Niko više ne baca koru limuna, a razlog je i više nego praktičan: Skuvajte je i vidite šta će se desiti

Tokom vrelih letnjih dana dom često pokušavamo da rashladimo klima-uređajem, zbog čega prozori i vrata ostaju zatvoreni satima. Kada se tome dodaju mirisi hrane koji se zadržavaju u kuhinji, prostor može brzo da postane zagušljiv, čak i kada je temperatura prijatna. Ako tražite jednostavan način da unesete svežinu u prostor, ne morate odmah posezati za osveživačima vazduha.

Dovoljni su limunova kora i nekoliko listova lovora, sastojci koje mnogi već imaju u kuhinji. Kada se zagrevaju u vodi, oslobađaju aromatična jedinjenja koja se šire prostorijom i stvaraju prijatan citrusno-biljni miris.

Preporučujemo

Ovaj trik posebno je zgodan nakon pripremanja hrane intenzivnog mirisa, poput ribe, pržene hrane ili jela sa belim lukom. Ipak, važno je znati da on neprijatne mirise ne uklanja iz vazduha, već ih pre svega privremeno prikriva.

Kako se koriste limunova kora i lovor

Postupak je veoma jednostavan. U šerpu sipajte vodu, dodajte nekoliko komada limunove kore i nekoliko listova lovora, a zatim ostavite da lagano provri.

Kako se voda zagreva, iz kore limuna i lovora oslobađaju se aromatične supstance koje isparavaju i šire miris kroz prostoriju. Nakon nekoliko minuta kuhinja može dobiti svežiju, prijatniju aromu.

Posebna prednost ovog trika je što možete iskoristiti koru limuna koja bi inače završila u smeću. Umesto da je bacite nakon ceđenja limuna, jednostavno je dodajte u šerpu.

Naravno, šerpu ne treba ostavljati bez nadzora niti dozvoliti da voda potpuno ispari.

Zašto baš limun i lovor?

Prepoznatljiv miris limuna potiče uglavnom od limonena, jedinjenja koje je karakteristično za eterično ulje njegove kore. Kada se kora zagreva, aromatične materije prelaze u vazduh i stvaraju poznat citrusni miris.

Lovor, sa druge strane, ima intenzivnu biljnu aromu. Njegovo eterično ulje sadrži različita aromatična jedinjenja, među kojima su cineol i linalol, a njihov odnos može da zavisi od samog sastava biljke.

Kombinacija ova dva mirisa može biti posebno prijatna u kuhinji nakon kuvanja. Ipak, ne treba očekivati da će šerpa sa limunom i lovorom potpuno neutralisati neprijatan miris - ona ga pre svega može privremeno prekriti.

Zato je za stvarno uklanjanje mirisa i dalje najvažnije dobro provetravanje prostorije, čišćenje površina i uklanjanje izvora neprijatnog mirisa.

Da li ovaj trik zaista opušta?

Mnogi ljudi prijatan miris limuna povezuju sa osećajem svežine i boljim raspoloženjem. Postoje istraživanja koja ukazuju na to da aroma limuna može imati pozitivan efekat na raspoloženje kod ljudi izloženih stresu, ali to ne znači da kuvanje limunove kore i lovora predstavlja dokazanu metodu za smanjenje stresa ili lečenje anksioznosti.

Zbog toga ovaj trik treba posmatrati pre svega kao jednostavan način da prostor dobije prijatniju aromu, a ne kao zamenu za bilo kakav tretman ili terapiju.

Može li limun sa lovorom da otera komarce?

Na internetu se često mogu pronaći saveti da kuvanje limunove kore i lovora može da posluži i kao prirodna zaštita od komaraca. Ipak, za takvu upotrebu nema dovoljno pouzdanih dokaza.

Pojedinačna biljna eterična ulja u laboratorijskim uslovima mogu pokazati određeni efekat na insekte, ali to nije isto što i dokaz da će šerpa sa limunovom korom i lovorom zaštititi čitavu prostoriju od komaraca.

Moguće je da intenzivan miris nekim insektima bude neprijatan dok su neposredno u blizini pare, ali ovu metodu ne treba smatrati pouzdanim sredstvom protiv komaraca.

Jednostavan trik za prijatniju kuhinju

Ako vam je nakon kuvanja potrebno da brzo osvežite prostor, limunova kora i lovor mogu biti jednostavno i jeftino rešenje. Ne zahtevaju posebne preparate, a pritom možete iskoristiti namirnice koje već imate kod kuće.

Najvažnije je ipak zapamtiti da prijatan miris nije isto što i čist vazduh. Kada god je moguće, prostoriju treba provetriti i ukloniti sam izvor neprijatnog mirisa. Šerpa sa limunom i lovorom može biti samo mali dodatak koji će domu nakratko podariti svežiju i prijatniju aromu.

(Ona.rs)