Šta jesti sada kada su krenule prve vrućine? Ove namirnice hidriraju telo i drže sitost satima

Kraj maja i početak juna su onaj period godine kada telo polako počinje da odbacuje tešku hranu. Odjednom nam se više ne jedu masni obroci, jaka zimnica i preteške večere, već nešto laganije, svežije i hladnije.

I to nije slučajno.

Preporučujemo

Kada temperature krenu da rastu, organizam prirodno traži hranu koja sadrži više vode, vlakana i minerala, a manje teško svarljivih masti i ultraobrađenih namirnica koje dodatno opterećuju telo.

Zato nutricionisti upravo početak leta smatraju idealnim trenutkom da se u ishranu ubaci više biljnih namirnica.

Ne zbog dijete, nego zbog energije, varenja i osećaja lakoće koji mnogima tada nedostaje.

Hrana bogata vodom postaje važnija nego ikad

Prve ozbiljne vrućine često donesu umor, nadutost i osećaj težine, posebno ako telo nije dovoljno hidrirano.

Zato stručnjaci preporučuju namirnice koje prirodno sadrže veliku količinu vode.

Tu pre svega spadaju:

• lubenica
• krastavac
• jagode
• tikvice
• paradajz
• zelena salata

Osim što hidriraju organizam, ove namirnice su lagane za stomak i ne stvaraju dodatni osećaj tromosti tokom toplih dana.

Posebno su korisne u večernjim obrocima kada telo mnogo teže podnosi tešku hranu nego tokom zime.

Biljna vlakna drže sitost mnogo duže nego što ljudi misle

Jedna od najvećih zabluda o plant-based ishrani jeste da čovek stalno ostaje gladan.

U realnosti, kada su obroci dobro sastavljeni, vlakna iz biljaka mogu da drže sitost satima.

Posebno se izdvajaju:

• ovas
• leblebije
• sočivo
• pasulj
• avokado
• orašasti plodovi

Ove namirnice stabilizuju energiju i sprečavaju nagle padove šećera zbog kojih ljudi leti često posežu za grickalicama i slatkišima.

Uz to, mnogo bolje prijaju stomaku tokom vrućina nego teški obroci puni pržene hrane i masnih sosova.

Početak juna je sezona najlepše biljne hrane

Upravo sada pijace postaju pune namirnica koje organizmu realno najviše prijaju kada krene leto.

Trešnje, jagode, mladi grašak, tikvice, mladi krompir, rukola, mladi kupus i sveže začinsko bilje nisu samo ukusni, već i puni vitamina, antioksidanasa i minerala koje telo gubi znojenjem.

Nutricionisti zato često savetuju da se početkom leta jede što jednostavnije - više sezonskih namirnica, manje ultraobrađene hrane i više obroka koji ne opterećuju organizam.

Jer telo tokom vrućina mnogo brže pokazuje kada mu nešto ne prija.

A upravo su lagani plant-based obroci ono zbog čega se mnogi leti osećaju manje umorno, manje naduto i generalno bolje u sopstvenoj koži.

(Ona.rs)