Ovo je najbolji oktobarski napitak: Čaj koji odmah štiti od prehlada i virusa

Kada zahladi, malo šta prija kao šolja toplog, mirisnog čaja. Ako volite blago ljutkast ukus đumbira, od njegovog svežeg korena možete napraviti jednostavan napitak koji se priprema za svega nekoliko minuta.

Đumbir se vekovima koristi u ishrani i tradicionalnoj medicini, a savremena istraživanja posebno su se bavila njegovim potencijalom kod mučnine i pojedinih digestivnih tegoba. Ipak, mnoge tvrdnje koje se mogu pronaći na internetu - poput toga da čaj od đumbira "čisti" jetru, izbacuje toksine ili uklanja kamen u bubrezima - nisu dovoljno potkrepljene dokazima.

Preporučujemo

Zato ovaj napitak ne treba posmatrati kao detoks ili zamenu za lečenje, već kao jednostavan način da u svakodnevnu ishranu uključite aromatičan koren koji se koristi širom sveta.

Čaj od đumbira može da se pripremi za nekoliko minuta

Za osnovnu verziju potrebni su vam samo svež đumbir i voda, dok po želji možete dodati cimet, kurkumu, svežu nanu, limun ili pomorandžu.

Sastojci:

• 1 koren svežeg đumbira
• 1 šolja vode
• 1 štapić cimeta, malo kurkume ili nekoliko listova sveže nane
• po želji1 kriška limuna ili pomorandže
• 1 kašičica meda ili javorovog sirupa, po želji

Kako se pravi čaj od đumbira?

Svež đumbir oljuštite i isecite na tanke kriške. Stavite ga u šerpicu sa jednom šoljom vode.

Ako želite izraženiji ukus, dodajte štapić cimeta, malo kurkume ili nekoliko listova sveže nane. Stavite šerpicu na ringlu i sačekajte da voda provri.

Kada provri, smanjite temperaturu i ostavite da napitak lagano krčka oko pet minuta.

Skinite sa ringle i pažljivo procedite kroz cediljku direktno u šolju. Dodajte krišku limuna ili pomorandže, a po želji zasladite kašičicom meda ili javorovog sirupa.

Čaj poslužite topao i pijte polako.

Šta se zna o dejstvu đumbira?

Đumbir je najviše proučavan u kontekstu mučnine i povraćanja, a postoje dokazi da može pomoći kod mučnine povezane sa trudnoćom. Ipak, većina istraživanja odnosi se na preparate i suplemente, a ne na običan čaj napravljen kod kuće.

Istraživanja su se bavila i mogućim uticajem đumbira na nivo šećera u krvi kod osoba sa dijabetesom tipa 2. Rezultati nisu potpuno ujednačeni, pa se đumbir ne može posmatrati kao zamena za propisanu terapiju ili način lečenja dijabetesa.

Takođe, nema dovoljno dokaza da običan čaj od đumbira može da "očisti" jetru ili da ukloni kamen u bubrezima. Zbog toga takve tvrdnje treba uzeti sa rezervom.

Ko treba da bude oprezan?

Đumbir se u umerenim količinama uglavnom dobro podnosi, ali kod nekih ljudi može izazvati nelagodnost u stomaku, gorušicu, proliv ili iritaciju u ustima i grlu.

Ako koristite lekove, posebno terapiju kod koje su moguće interakcije sa biljnim preparatima, pre redovne upotrebe većih količina đumbira posavetujte se sa lekarom.

Važno je imati na umu i da čaj od svežeg đumbira nije isto što i koncentrisani suplementi. Zato se rezultati istraživanja sprovedenih na kapsulama ili ekstraktima ne mogu automatski preneti na jednu šolju domaćeg čaja.

Ako želite jednostavan topao napitak intenzivnog ukusa, ovaj čaj je svakako vredan isprobavanja. Nekoliko kriški svežeg đumbira, malo limuna i pet minuta kuvanja dovoljno je da dobijete mirisan napitak koji se lako uklapa u svakodnevnu rutinu.

(Ona.rs)