Ovu biljku koriste vekovima, a danas je dodaju u sve: Šta zaista može moringa i kako se priprema

Zeleni prah koji se dodaje u smutije, čajeve i kaše sve češće privlači pažnju onih koji žele da obogate svoju ishranu. U pitanju je moringa, biljka koja se vekovima koristi u pojedinim delovima sveta, a kojoj se danas pripisuju gotovo čudesne sposobnosti, od usporavanja starenja do čišćenja organizma.

Iza velikih obećanja, međutim, treba razlikovati nutritivnu vrednost biljke od efekata koji još nisu dovoljno istraženi. Moringa može da bude dodatak raznovrsnom jelovniku, ali nema pouzdanih dokaza da podmlađuje organizam ili da ga posebno čisti od toksina.

Preporučujemo

Najčešće se koristi prah osušenih listova biljke Moringa oleifera, koji ima izražen, biljni i blago gorak ukus. Zbog toga se obično kombinuje sa voćem ili drugim namirnicama koje ga ublažavaju.

Šta sadrži moringa i koliko su dokazane njene dobrobiti

Listovi moringe sadrže različite vitamine, minerale i biljne spojeve, uključujući polifenole i flavonoide. Njihov sastav zavisi od uslova uzgoja, načina sušenja i prerade, pa sveži listovi, prah i koncentrovani ekstrakti nisu međusobno zamenljivi.

Važna je i količina koju zaista pojedemo. Mala količina praha može da dopuni obrok, ali ne može da zameni povrće, voće, mahunarke i druge namirnice koje svakodnevno obezbeđuju vlakna i hranljive materije.

Moringa se istražuje zbog mogućeg antioksidativnog i protivupalnog delovanja, kao i uticaja na šećer u krvi, masnoće i krvni pritisak. Ipak, veliki deo nalaza potiče iz laboratorijskih istraživanja i studija na životinjama, dok su podaci kod ljudi ograničeni. Zato nema dovoljno osnova da se preporučuje kao terapija za dijabetes, povišen holesterol ili hipertenziju.

Slično važi za tvrdnje o usporavanju starenja. Prisustvo antioksidativnih jedinjenja ne znači automatski da konzumiranje moringe produžava život ili sprečava bolesti.

Listovi sadrže i vlakna, važna za normalnu probavu, ali količina u maloj porciji praha nije dovoljna da se od nje očekuje rešavanje zatvora. Za redovno pražnjenje mnogo je važniji ukupan unos vlakana, dovoljno tečnosti i kretanje.

Kako koristiti moringu: Kremasti napitak sa bananom

Ako želite da je probate, birajte prah lista moringe namenjen ishrani i koristite ga prema deklaraciji proizvoda. Može da se umeša u ovsenu kašu, jogurt ili smuti, dok zbog intenzivnog ukusa ima smisla početi malom količinom.

Za jednu čašu napitka potrebni su jedna manja banana, 200 mililitara nezaslađenog biljnog napitka, dve kašike ovsenih pahuljica i četvrtina kašičice prehrambenog praha lista moringe, ukoliko je ta količina u skladu sa uputstvom proizvođača. Po želji dodajte malo cimeta i nekoliko kockica leda.

Sve sastojke stavite u blender i mutite dok ne dobijete ujednačen, kremast napitak. Ako želite ređu teksturu, dodajte još malo tečnosti. Banana ublažava biljni ukus moringe, dok ovsene pahuljice napitku daju gustinu.

Ovo je predlog za obrok ili užinu, a ne napitak za detoksikaciju, mršavljenje ili lečenje.

Poseban oprez potreban je kod dodataka ishrani i koncentrovanih ekstrakata. Osobe koje uzimaju redovnu terapiju treba da se posavetuju sa lekarom ili farmaceutom, zbog mogućih interakcija. U trudnoći i tokom dojenja moringu ne treba uvoditi na svoju ruku, a koren i koru ne treba koristiti za kućne pripravke.

Važno je i poreklo proizvoda. Tokom 2026. godine pojedine serije proizvoda sa moringom povučene su sa američkog tržišta zbog moguće kontaminacije salmonelom. To se ne odnosi na svaki proizvod, ali jeste razlog da birate jasno deklarisano pakovanje sa podacima o proizvođaču i seriji, umesto praha nepoznatog porekla.

(Ona.rs / Večernji.hr)