POBEDITE HLADNOĆU: Napravite lovački čaj s rumom iz 19. veka (RECEPT)

Ako ovih dana, uprkos suncu, ne možete da se ugrejete i izborite sa hladnoćom, donosimo vam recept čaja koji će vas sigurno ugrejati, a čija aroma će vas ostaviti bez daha. Ovo je recept za sve one koji imaju srce lovca!

Preporučujemo

U hladnim danima nema boljeg napitka od toplog čaja. Sigurno ste probali razne, ali ovaj sa rumom će vas sigurno najbolje ugrejati. Čaj sa tradicijom iz 19. veka pili su lovci iz planinskih predela Koruške oblasti. Aroma ovog napitka će vas oduševiti, a evo i kako da ga napravite.

Jagatee (ili Jägaatee) je tipično austrijsko toplo alkoholno piće, poznato još i pod nazivom Lovački čaj. Sastoji se od crnog čaja, ruma, voćne rakije i začina.

Poput kuvanog vina, ova alkoholna okrepljujuća poslastica, savršena je za kraj zimskog dana i vrlo je popularna alpskim regijama i tradicionalno se služi u ski vikendicama, brvnarama i barovima. Nastao je u 19. veku kada su ga lovci, šumari i drvoseče ispijali u večernjim satima posle napornog radnog dana na hladnoći.

Postoje razne varijacije ovog napitka, u zavisnosti od ukusa, može se dodati vinjak, vino, karanfilić, cimet, anis, pomorandža, a za one koji vole da istaržuju, ponudićemo vam nekoliko recepata!

Ovaj recept smo lično isprobali u fantastičnoj kolibi Eva Alps, koja se nalazi na samoj ski stazi u Bad Klajnkirhajmu, gde ovaj čaj služe uz neodoljivi slatki hleb od crnog brašna i voća.

Ukoliko vas put ne nanese na fantastične obronke Alpa, na stazu Franz Klammer, na kojoj se održavaju trke za svetski kup i gde pogled "puca" po nestvarnom pejzažu, ili neodoljive terme koje sva čula dižu na maksimum, ovo fantastično piće će vas sigurno ugrejati i udahnuti vam miris planine!

Jagate - lovački čaj

Potrebno za dve osobe:

Dve šolje crnog čaja

Tri čašice ruma

Čašica voćne rakije

Pola čašice vinjaka

Sok od pola limuna

Sok od pola pomorandže

Prstohvat cimeta

Nekoliko karanfilića

Priprema:

Crni čaj, u kesici ili listićima, prelijte vrelom vodom i procedite nakon tri minuta. Dodajte ostale sastojke. Pijte vruće.

RECEPT DANA: Ako OVO JELO naučite da spremate, spremni ste za brak! (FOTO) (VIDEO)

Za one koji vole da eksperimentšu, nudimo i nekoliko varijacija ovog napitka!

Jagate recept sa crnim vinom

1/4l crnog čaja

1/4l crnog vina

4cl ruma

4cl voćne rakije

2 kašičice šećera

1/2 šapića cimeta

Priprema:

Skuvati čaj, dodati šećer, vino i začine i pustiti da odstoji 5 minuta. Pijte vruće.

Jagate recept sa crnim i belim vinom

1/2l crnog čaja

1/2l belog vina

1/2l crnog vina

4cl ruma

2cl konjaka

2cl voćne rakije

1 štapić cimeta

5 karanfilića

sok od 1/2 limuna

sok od 2 pomoradže

Priprema:

Skuvati čaj, dodati začine, šećer i voćne sokove. Dodati i vino i ugrejati ali da ne provri. Pijte vruće.

Uživajte!

(Milena Đorđević)