Recept za jednostavnu pripremu domaćeg soka od zove: Ovako napravljen traje i godinu dana
Kada je reč o branju cvetova zove, birajte mesta koja nisu zagađena
Sok od zove jedan je od omiljenih domaćih sokova u Srbiji. Budući da je ova biljka u punom cvatu, pravo je vreme da njenu predivnu aromu sačuvamo i predstojeću letnju sezonu. Jer šta bi bolje moglo da vas razgali u toplim, letnjim mesecima nego sok do zove sa mnogo leda...
Preporučujemo
Sok od pšenične trave je hit u Srbiji: Nutricionista otkriva da li je on zdrav kao što se veruje
Šta se dešava u telu kad pošaljete želudac na godišnji odmor: Da li je detoks zaista delotvoran?
Kada je reč o branju cvetova zove, birajte mesta koja nisu zagađena.
Recept koji vam donosimo je za otprilike 4 litra sirupa, a inače se pravi po ustaljenoj "formuli", odnosno na 10 cvetova se koristi jedan litar vode, jedan kilogram šećera i jedan limun.
Sastojci:
- 30 cvetova zove
- 3 litra vode
- 3 kilograma šećera
- 3 limuna
Pripema:
Potopite cvetove zove u vodu i dodajte na kriške isečen, dobro opran limun sa korom. Dobro izmešajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mestu 24 sata.
Drugog dana tečnost procedite, dodajte šećer i dobro promešajte. Ostavite da odstoji još 24 sata uz povremeno mešanje.
Trećeg dana, odnosno 48 sati od početka procesa, sirup je spreman za sipanje u čiste, stalkene flaše.
Pripremljen na ovaj način može stajati i do godinu dana, na tamnom i hladnom mestu.
(Telegraf.rs)