Recept za filete soma kakve još niste probali: Jedan sastojak daje im poseban ukus
Na ovakav način pripremljena riba unutra je mekana i sočna, a spolja ima finu, hrskavu koricu
Jednostavan i brz način pripreme ribe daće vam mogućnost da vam se ova zdrava namirnica često nađe na trpezi.
Preporučujemo
Originalni recept za grčke krofnice: Lukumades miriše na more i leto, a pravi se lako i brzo
Recept za punjeno pečeno pile: Sočno i aromatično, slastan zalogaj za nedeljni ručak
Recept za filete soma u pohu od piva jedan je od onih koji će vam ribu, čak i ako niste njen ljubitelj, učiniti omiljenim jelom.
Sastojci:
- 800 gr fileta soma
- 2 kašike mekog brašna
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 2 kašičice suvog začina
- malo crvene mlevene paprike
- malo bibera
- so
- 2 dl svetlog piva
- limun
- 3 dl ulja
Priprema:
Filete soma, ako su zaleđeni, odledite i osušte papirnim, kuhinjskim ubrusima, pa ih posolite. Ukoliko su veliki, prepolovite ih.
U dublju posudu stavite brašno, dodajte suvi začin, mlevenu papriku, so, biber i pivo. Sve umutite zajedno tako da dobijete smesu malo gušću nego za palačinke.
Zagrejte ulje u dubljoj šerpi. Komade soma umačite u smesu i pržite na vrelom ulju dok ne porumene s jedne i sa druge strane. Izvadite ih i ocedite od viška ulja na papirnim ubrusima.
Uz ovako panirane filete soma servirajte kao prilog hladnu krompir salatu, a sve začinite limunovim sokom.
Prijatno!
(Telegraf.rs)