Recept za rolat sa mlevenim mesom: Idealan način da iskoristite preostala kuvana jaja

Dekorativno i ukusno jelo u kome će uživati sva čula

Svake godine posle Vaskrsa pitamo se isto - šta sa preostalim kuvanim jajima? S obzirom na to da imaju rok trajanja, trebalo bi da ih iskoristite što pre, a idealan način za to je mesni rolat.

Preporučujemo

Iako svaka domaćica ima svoj recept za ovaj tip rolata, mi vam donosimo onaj koji je proveren, jednostavan i koji mogu da pripreme i početnici u kuhinji.

Sastojci:

• 700 g mlevenog mesa
• 2 parčeta starog hleba
• 5 kuvanih jaja
• 150 ml mleka
• 1 veća glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kašike senfa
• so
• biber
• sveži ruzmarin za dekoraciju

Priprema:

Kriške hleba stavite u dublju posudu, pa ih prelijte mlekom, a onda ih izgnječite. Hlebu dodajte sitno seckani crni i beli luk, meso, senf i začine po ukusu i dobro sve umesite.

Polovinu smese stavite na papir za pečenje, pa poređajte kuvana jaja i preko njih ostatak smese. Oblikujte rukama rolat, premažite ga kašikom senfa, pa zatvorite papir dobro sa svih strana.

Rolat prebacite u pleh, pa ga stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni 30 minuta.

Posle 30 minuta odmotajte papir za pečenje i ostavite da se zapeče još desetak minuta ili dok ne porumeni.

Ostavite mesni rolat da se prohladi, ukrasite svežim ruzmarinom i secite na parčad željene veličine.

Poslužite ga uz salatu po želji.

Prijatno!

(Telegraf.rs)