Ideje za ručak: Mesni rolat u lisnatom testu
Jelo u kom uživaju sva čula
Verujemo da ste se više puta našli u situaciji da za sat vremena morate da napravite ručak za više ljudi, a nemate inspiraciju. Zato smo za vas pripremili recept koji vam uvek može služiti kao "kec u rukavu".
Mesni rolat u lisnatom testu se brzo sprema, a kada pored njega dodate i bogatu salatu, imaćete kompletan obrok.
Sastojci:
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 kg mlevenog mesa
- 1 jaje
- 2 kašičice mešavine začina
- so, biber
- 200 g sitnog sira
- 2 šargarepe
- 1 žumance za premazivanje
Priprema:
Na radnu površinu pospite malo brašna, pa stavite lisnato testo i razvijte ga, ali vodite računa da ne bude previše tanko.
Crni i beli luk i šargarepu iseckajte sitno, pa ga umešajte sa mesom u velikoj posudi.
Dodajte začine, jaje i sir i sve dobro promešajte.
Na listanto testo ravnomerno rasporedite meso.
Rolat pažljivo zarolajte, pa ga prebacite u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Umutite žumance i premažite rolat.
Rolat pecite u zagrejanoj rerni oko sat vremena na 180 stepeni.
Kada je gotov, služite ga uz omiljenu salatu.
Prijatno!
(Telegraf.rs)