Recept za ćufte u belom sosu: Ručak bez premca

Ako želite da probate nešto drugačije

Većina domaćica ćufte pravi u paradajz sosu, ali ako želite da probate nešto drugačije, na pravom ste mestu. 

Priprema ćufti u belom sosu je veoma jednostavna, a ako pratite ovaj recept, dobar rezultat sigurno neće izostati.

Preporučujemo

Sastojci:

• 500 g mešanog mlevenog mesa
• 1 jaje
• 1 glavica crnog luka
• 2 kašike brašna
• 2 kašike prezli
• so
• biber

sastojci za sos:

• 250 g kajmaka
• 1 kašika brašna
• so
• biber
• 2 čena belog luka
• peršun

Priprema:

U činiju stavite meso, jaje, sitno iseckan crni luk, brašno, začine, prezle i peršun, pa sve sjedinite.

Mokrim rukama oblikujte loptice i ispržite ih u tiganju ili ih ispecite u rerni ako želite manje širenje mirisa i manju upotrebu ulja.

Za to vreme za sos iseckajte crni i beli luk, pa ga na malo ulja prodinstajte da omekša. Kada je luk omekšao, dodajte brašno i mešajte da nema grudvica.

Zalijte sve sa dve-tri šolje vode, pa ostavite da se sve zajedno kuva.

Kada sos uvri na otprilike jednu šolju vode, dodajte kajmak i seckani beli luk, te mešajte da se rastopi; potom spustite i ćufte.

Ostavite da sve zajedno krčka još pet minuta, dodajte začine, pa poslužite.

Takođe, sve možete kratko zapeći u rerni na 180 stepeni.

(Telegraf.rs)