Pogačice sa kiselim mlekom: Pufnasto testo koje se topi u ustima
Za 20 minuta doručak je na stolu
Pogačice su tako jednostavno pecivo, ali opet nepobedivo. Dugo su već čest izbor za doručak, ali ih ne morate juriti po pekarama, već ih za kratko vreme mogu napraiti u vašoj kuhinji.
Ovo je recept za pogačice sa kiselim mlekom, doručak koji će vam prijati poput odmora.
Preporučujemo
Španska pita od kukuruznog brašna: Jednostavan recept od sastojaka koje svi volimo
Pita sa kupusom koju svi žele na svom tanjiru: Namamiće vas izgledom, mirisom, pa ukusom
Sastojci za pogačice sa kiselim mlekom:
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- oko 30g putera ohlađenog
- 200-250 ml kiselog mleka
- 50 g narendanog kačkavalja
Priprema pogačica sa kiselim mlekom:
Pripremite jednu činiju za mešenje testa.
Puter treba da bude dovoljno stegnut da možete lagano da ga isečete na kockice, a potom ga ubacite u činiju sa brašnom i praškom za pecivo.
Počnite da mešate sastojke i postepeno dodajte kiselo mleko.
Dodajte malo soli.
Zamesite glatko testo, a brašno dodajte po potrebi.
Razvucite testo i čašom izdvojite pogačice iz testa.
Testo koje vam ostane slobodno ponovo umesite i izdvojite opet pogačice od ostataka.
Možete ih premazati žumancem i ubacite ih da se peku na 180 stepeni 15 minuta.
Pet minuta pred kraj pospite kačkavalj preko i vratite da se otopi.
Prijatno!
(Ona.rs)