Sočna i ukusna letnja pita: Novi omiljeni način da započnete dan

Idealan obrok za ove dane!

Ako ste ljubitelj povrća onda je ovo pravi recept za vas. Nesumnjivo, iznova ćete mu se vraćati.

Sastojci za letnju pitu:

• 250 g kukuruznog brašna
• 3 jajeta
• 150 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 50 ml ulja
• 150 ml jogurta
• 150 ml vode
• 200 g šampinjona
• 1 crvena paprika
• 1 tikvica
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 100 g spanaća
• 100 g feta sira
• 100 ml pavlake za kuvanje
• 1 kašika maslinovog ulja
• so
• biber
• začini po želji 

Priprema letnje pite:

Operite i sitno iseckajte sveže povrće - šampinjone, crvenu papriku, tikvicu, crni luk i beli luk. Ako koristite smrznuto povrće, ostavite ga da se odmrzne pre pripreme.

Preporučujemo

U tiganju zagrejte maslinovo ulje i dinstajte crni luk i beli luk dok ne postanu staklasti. Zatim dodajte šampinjone i nastavite sa dinstanjem dok ne omekšaju. Dodajte crvenu papriku i tikvicu i nastavite dinstanje još nekoliko minuta dok povrće ne postane mekano. Na kraju, ubacite spanać i kratko ga dinstajte. Začinite po ukusu solju, biberom i omiljenim začinima.

U posebnoj posudi umutite jaja i pavlaku za kuvanje. Dodajte izmrvljeni feta sir i dobro promešajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smesu. Izmutite jaja, dodajte u njih jogurt, vodu i lagano dodajte brašna uz neprestano mešanje. Za kraj dodajte prašak za pecivo.

Pomešajte sve sastojke i zatim ih izlijte u pleh, obložen papirom. Pecite na 200 stepeni do pola sata sve dok pita ne postane zlatno-smeđa. Secite je kada se ohladi.

Prijatno!

(Ona.rs)