Recept za najlepši lava kolač o kom ćete sanjati: Kad ga presečete, nastaje slatka magija

Sa njim nema omaške

30Lava kolač ili lava kejk specifičan je deser koji ne uspeva svima da ispadne po receptu i čarobno.

Ali, ako pažljivo pratite recept, sigurno ćete uspeti da ga prikažete gostima u punom njegovom sjaju. Zato, zavrnite rukave i pređimo na pripremu!

Preporučujemo

Sastojci za lava kolač:

• 100 g crne čokolade (min. 70% kakaa)
• 100 g putera
• 2 jajeta
• 2 žumanca
• 50 g šećera
• 1 kašičica vanilin šećera
• 50 g brašna
• prstohvat soli

Priprema lava kolača:

Rernu uključite da se zagreje na 220 stepeni.

Podmažite četiri  kalupa (ili slične male posude) sa maslacem i pospite ih kakaom u prahu, da se kolač lakše izvadi.

U manjoj posudi, otopite puter i crnu čokoladu na laganoj vatri, mešajući dok se ne sjedine. Ostavite da se malo ohladi.

U drugoj posudi, umutite jaja, žumanca, šećer i vanilin šećer dok ne postanu svetla i pufnasta smesa. Dodajte otopljenu čokoladu i puter, dobro promešajte.

Smanjite brzinu miksera i dodajte prosejano brašno i prstohvat soli.

Lagano promešajte dok se sve ne sjedini, pazeći da ne premešate.

Zatim, podelite smesu ravnomerno u pripremljene kalupe, ostavljajući malo prostora na vrhu.

Stavite kalupe u prethodno zagrijanu rernu i pecite 12-14 minuta. Kolačići treba da budu čvrsti sa spolja, ali mekani i tečni unutar.

Izvadite kolače iz rerne i ostavite da se ohlade par minuta pre nego što ih okrenete na tanjire.

Poslužite tople, možete ih posuti šećerom u prahu ili poslužiti sa voćem, mrvicama badema ili šlagom.

Prijatno!

(Ona.rs)