Dijetetičari kažu da je ovo najbolja namirnica za holesterol: Mnogi je imaju kod kuće, a ne jedu je dovoljno

Ima namirnica koje godinama stoje u kuhinji gotovo neprimećeno, iako stručnjaci upravo njih izdvajaju kao važne saveznike zdravlja. Dok se često govori o skupim suplementima, komplikovanim režimima ishrane i "čudesnim" dijetama, jedna sasvim jednostavna namirnica ponovo se našla u centru pažnje nutricionista zbog svog efekta na zdravlje srca i krvnih sudova.

Povišen holesterol danas je problem sa kojim se suočava sve više ljudi, a ono što dodatno zabrinjava jeste činjenica da često dugo ne daje jasne simptome. Upravo zato mnogi tek nakon analiza krvi saznaju da bi trebalo da promene navike u ishrani i uvedu više namirnica koje mogu pomoći organizmu.

Ipak, među svim preporukama dijetetičari posebno izdvajaju jednu veoma dostupnu i jednostavnu opciju - ovas. Ovsene pahuljice, koje mnogi povezuju samo sa dijetalnim doručkom, zapravo imaju mnogo ozbiljniju ulogu kada je reč o zdravlju srca i regulaciji holesterola.

Zašto je ovas toliko dobar za holesterol

Stručnjaci objašnjavaju da je glavna prednost ovsa u tome što sadrži posebnu vrstu rastvorljivih vlakana poznatu kao beta-glukan. Upravo ova vlakna imaju sposobnost da u sistemu za varenje formiraju gustu strukturu koja se vezuje za žučne kiseline koje sadrže holesterol.

Kada se te kiseline izbace iz organizma, telo koristi holesterol iz krvi kako bi proizvelo nove, zbog čega nivo ukupnog i LDL holesterola može da se smanji.

Posebno je važno to što se LDL holesterol, poznat i kao "loš" holesterol, dovodi u vezu sa većim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara. Zbog toga nutricionisti godinama preporučuju povećan unos vlakana kao deo svakodnevne ishrane.

Osim vlakana, ovas sadrži i magnezijum, mangan, bakar i biljne sterole, jedinjenja koja dodatno podržavaju zdravlje krvnih sudova i metabolizam masti.

Koliko ovsenih pahuljica je dovoljno dnevno

Dijetetičari navode da jedna šolja kuvane ovsene kaše dnevno može biti dobar početak za ljude koji žele da obrate više pažnje na nivo holesterola.

Ta količina obezbeđuje nekoliko grama rastvorljivih vlakana, a stručnjaci naglašavaju da upravo redovnost igra važnu ulogu. Drugim rečima, efekat ne dolazi preko noći, već kroz dugoročne navike.

Uz ovas, preporučuje se i unos drugih namirnica bogatih vlaknima kao što su:

• pasulj
• brokoli
• avokado
• bobičasto voće
• čia semenke
• jabuke
• šargarepa

Na taj način organizam dobija širu podršku kada je reč o zdravlju srca i krvnih sudova.

Kako jesti ovas za najbolji efekat

Nutricionisti ističu da su kuvane ovsene pahuljice najbolji izbor, jer tada vlakna stvaraju gušću strukturu u digestivnom sistemu.

Mnogi prave grešku pa biraju instant ovsene pahuljice sa ukusima, koje često sadrže mnogo dodatog šećera. Zbog toga stručnjaci savetuju da se biraju obične ovsene pahuljice kojima sami možete dodavati voće, semenke ili jogurt.

Dobar izbor mogu biti kombinacije poput:

• ovsenih pahuljica sa grčkim jogurtom,
• ovsa sa orasima i čia semenkama,
• ovsene kaše sa jabukom i cimetom,
• slane ovsene kaše sa jajima i avokadom.

Na taj način obrok postaje zasitan, bogat vlaknima i hranljivim sastojcima koji mogu doprineti boljoj kontroli holesterola.

Nije čudotvorno rešenje, ali može biti važna navika

Iako stručnjaci naglašavaju da nijedna namirnica sama po sebi ne može "izlečiti" povišen holesterol, upravo male i održive promene često prave najveću razliku na duže staze.

Redovno kretanje, dovoljno sna, manje industrijski prerađene hrane i više vlakana ostaju osnova zdravijih navika. A među svim tim preporukama, ovas se izdvaja kao jedna od najjednostavnijih promena koju mnogi mogu uvesti već od sledećeg doručka.

U vremenu kada se stalno traže komplikovana rešenja, možda upravo obična činija ovsenih pahuljica podseća koliko jednostavne navike ponekad mogu imati najveći značaj za zdravlje.

(Ona.rs / Danas)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.