Da li smete da podgrevate hranu u plastičnoj posudi? Jedan detalj na dnu ambalaže otkriva sve

Otvorite frižider, izvadite ostatke ručka, skinete poklopac i bez razmišljanja stavite posudu u mikrotalasnu. To je navika koju većina nas ponavlja gotovo svakog dana, kod kuće ili na poslu, u žurbi između obaveza.

Ipak, ono što deluje kao bezazlen i rutinski potez krije pitanje o kojem retko razmišljamo - da li je svaka plastična posuda zaista bezbedna za podgrevanje hrane?

Odgovor nije jednostavan, ali je veoma važan. Jer kada se plastika u mikrotalasnoj zagreva, njen sastav može igrati veću ulogu nego što mislite. Dobra vest je da postoji vrlo jednostavan način da proverite da li je vaša posuda pogodna za upotrebu u mikrotalasnoj pećnici.

Zašto je važno u kakvoj posudi podgrevate hranu

Toplota i plastika nisu uvek dobar spoj. Određene vrste plastike mogu pri visokim temperaturama da otpuštaju hemijske supstance u hranu.

Zato je važno koristiti isključivo posude za mikrotalasnu, odnosno one koje su testirane i namenjene za zagrevanje hrane.

Ako posuda nije predviđena za visoke temperature, može promeniti oblik, ispucati ili izgubiti svoja svojstva. A upravo u tim sitnim promenama krije se razlog zbog kojeg stručnjaci savetuju dodatni oprez.

Pogledajte broj na dnu posude

Na dnu većine plastičnih posuda nalazi se trougao za reciklažu sa brojem u sredini. Taj broj pokazuje od koje vrste plastike je posuda napravljena.

Kao opšte pravilo, plastika sa oznakom 5 - polipropilen - smatra se najotpornijom na toplotu i često se koristi za posude namenjene podgrevanju hrane.

S druge strane, plastike označene brojevima 3, 6 i 7 uglavnom se ne preporučuju za korišćenje u mikrotalasnoj.

Ipak, broj sam po sebi nije jedini kriterijum. Najsigurniji način jeste da na ambalaži potražite oznaku "microwave safe" ili proverite preporuke proizvođača.

Kada posudu treba zameniti

Čak i ako je posuda prvobitno bila namenjena za mikrotalasnu, njeno stanje je podjednako važno.

Ako primetite da je plastika:

• izgrebana,
• napukla,
• zamućena, ili
• deformisana,

vreme je da je zamenite.

Takva oštećenja mogu uticati na njenu stabilnost i otpornost na toplotu.

Staklene posude kao sigurna alternativa

Ako želite dodatni mir, staklene posude za čuvanje hrane često su najjednostavnije rešenje.

Otporne su na visoke temperature, ne upijaju mirise i mogu se koristiti za čuvanje, podgrevanje, pa čak i zamrzavanje hrane.

Zbog toga ih mnogi biraju kao dugoročnu i praktičnu opciju za svakodnevnu upotrebu.

Jedna navika koja može napraviti veliku razliku

Podgrevanje hrane trebalo bi da bude najjednostavniji deo dana, a ne razlog za dilemu.

Dovoljno je da odvojite nekoliko sekundi i proverite oznaku na dnu posude. Taj mali detalj može vam pomoći da sa više sigurnosti koristite mikrotalasnu i bezbrižno uživate u obroku.

Jer ponekad upravo one navike koje ponavljamo automatski zaslužuju najviše pažnje.

(Ona.rs / SheKnows)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.