Jednu od najzdravijih biljaka na Mediteranu Srbi često zaobilaze: Snižava krvni pritisak i čuva srce

Rukola je jedna od onih namirnica koje ljudi uglavnom ili obožavaju ili izbegavaju zbog njenog specifičnog, blago ljutkastog ukusa. Ipak, nutricionisti već godinama ističu da se iza tih zelenih listova krije pravo malo bogatstvo vitamina, minerala i antioksidanasa.

Ova mediteranska biljka vekovima je deo ishrane u Italiji, Grčkoj i drugim zemljama Mediterana, a danas se sve češće nalazi i na trpezama širom sveta. Razlog nije samo njen ukus, već i brojne koristi koje može imati za zdravlje.

Od antičkog Rima do modernih tanjira

Rukola se koristi još od vremena starih Rimljana, koji su je cenili ne samo kao hranu već i kao biljku koja daje energiju i podstiče vitalnost.

Danas je nezaobilazan sastojak brojnih salata, testenina, pica i sendviča, a sve više ljudi dodaje je i u smutije ili kombinacije sa sirom, orasima i maslinovim uljem.

Pomaže imunitetu

Jedan od razloga zbog kojih nutricionisti preporučuju rukolu jeste visok sadržaj vitamina C.

Ovaj vitamin igra važnu ulogu u normalnom funkcionisanju imunog sistema i pomaže organizmu da se lakše izbori sa infekcijama. Pored toga, rukola sadrži i antioksidanse koji štite ćelije od oksidativnog stresa.

Dobra je za srce i krvne sudove

Rukola prirodno sadrži nitrate koji doprinose širenju krvnih sudova i boljoj cirkulaciji.

Zbog toga se povezuje sa održavanjem zdravog krvnog pritiska i boljom funkcijom kardiovaskularnog sistema. Dodatnu korist pruža i kalijum, mineral koji učestvuje u regulaciji krvnog pritiska i ravnoteže tečnosti u organizmu.

Podstiče varenje

Ako se često borite sa nadutošću ili sporim varenjem, rukola bi mogla da bude dobar saveznik.

Sadrži vlakna koja doprinose pravilnom radu creva, a istovremeno podstiče lučenje digestivnih sokova koji pomažu razgradnju hrane.

Upravo zbog toga mnogi je biraju kao dodatak obilnijim obrocima.

Čuva kosti i mišiće

Rukola je bogata vitaminom K, koji ima važnu ulogu u zdravlju kostiju.

Pored toga, sadrži kalcijum i magnezijum, minerale koji doprinose normalnom radu mišića i nervnog sistema, kao i održavanju čvrstine kostiju.

Može pomoći i pri mršavljenju

Još jedna njena prednost jeste veoma mali broj kalorija.

Istovremeno sadrži dosta vode i vlakana, pa produžava osećaj sitosti i može pomoći ljudima koji pokušavaju da kontrolišu telesnu težinu.

Zbog toga se često nalazi na jelovnicima osoba koje žele da smršaju bez osećaja gladi.

Namirnica koju vredi češće jesti

Iako deluje skromno u poređenju sa mnogim popularnim supernamirnicama, rukola je jedna od najnutritivnijih lisnatih biljaka koje možete uključiti u svakodnevnu ishranu.

Možete je dodati salatama, sendvičima, pasti, pici ili je jednostavno kombinovati sa maslinovim uljem i parmezanom.

Ponekad upravo najjednostavnije namirnice kriju najveće zdravstvene koristi, a rukola je jedan od najboljih primera za to.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.