Ne bacajte listove šargarepe: Od njih možete napraviti čaj, ali stručnjaci upozoravaju da nije za svakoga

Većina nas, čim kupi svežu šargarepu, odseče zelene listove i baci ih u kantu. Međutim, poslednjih godina sve više ljudi otkriva da upravo od tog dela biljke može da se pripremi neobičan biljni čaj. Ljubitelji prirodnih napitaka tvrde da je bogat biljnim jedinjenjima i da može biti zanimljiva alternativa klasičnim čajevima, ali stručnjaci upozoravaju da ga ne treba smatrati čudotvornim napitkom niti je pogodan za svakoga.

Iako listovi šargarepe sadrže određene vitamine, minerale i antioksidanse, njihova konzumacija zahteva umerenost i oprez, naročito kod pojedinih grupa ljudi.

Kako se priprema čaj od listova šargarepe?

Priprema je vrlo jednostavna. Potrebno je dobro oprati sveže listove pod mlazom vode, uzeti jednu manju šaku i preliti ih vrelom vodom.

Čaj bi trebalo da odstoji između pet i deset minuta, nakon čega se procedi. Njegov ukus je biljni, pomalo zemljast i blago gorak, pa mnogi dodaju malo meda ili nekoliko kapi limunovog soka kako bi bio prijatniji za piće.

Šta ovaj čaj može da ponudi organizmu?

Listovi šargarepe sadrže antioksidanse, vitamin K, manje količine vitamina C, beta-karoten, kalijum i hlorofil. Ipak, stručnjaci napominju da se tokom pripreme čaja ne oslobađaju sve ove materije u velikim količinama.

Kao i drugi topli biljni napici, može prijati posle obroka i doprineti boljoj hidrataciji organizma, a zahvaljujući antioksidansima predstavlja zanimljiv dodatak raznovrsnoj ishrani.

Jedna od njegovih prednosti je i to što omogućava da iskoristite deo biljke koji se najčešće baca.

Po čemu se razlikuje od čaja od nane?

Za razliku od čaja od sveže nane, ovaj napitak nema osvežavajući miris ni mentolnu aromu.

Naprotiv, ukus mu je intenzivniji, više podseća na sveže začinsko bilje i može biti gorak ako listovi predugo stoje u vodi. Upravo zbog toga neće odgovarati svakome.

Ko bi trebalo da bude oprezan?

Iako se smatra bezbednim za većinu zdravih odraslih osoba kada se konzumira povremeno i u umerenim količinama, postoje situacije u kojima je potreban dodatni oprez.

Osobe koje imaju probleme sa bubrezima ili su ranije imale kamen u bubregu trebalo bi da se pre konzumacije posavetuju sa lekarom, jer listovi šargarepe mogu sadržati oksalate.

Na oprezu treba da budu i osobe koje su alergične na šargarepu, celer, peršun, paškanat, komorač ili druge biljke iz iste porodice, jer postoji mogućnost alergijske reakcije.

Posebna pažnja savetuje se trudnicama, dojiljama, maloj deci, osobama sa hroničnim bolestima, kao i svima koji redovno uzimaju terapiju.

Važno upozorenje za osobe koje piju lekove za razređivanje krvi

Stručnjaci posebno ističu da listovi šargarepe sadrže vitamin K, koji može uticati na dejstvo pojedinih lekova za razređivanje krvi.

Zbog toga osobe koje koriste takvu terapiju ne bi trebalo redovno da piju ovaj čaj bez prethodnog razgovora sa svojim lekarom.

Zanimljiv napitak, ali ne i čudotvorni lek

Čaj od listova šargarepe može biti zanimljiv način da iskoristite celu biljku i obogatite jelovnik još jednim biljnim napitkom bez kofeina. Ipak, stručnjaci naglašavaju da ga ne treba posmatrati kao lek niti očekivati da će sam rešiti zdravstvene tegobe.

Kao i kod većine biljnih čajeva, najveću korist može imati kao deo raznovrsne i uravnotežene ishrane, uz umerenu konzumaciju i poštovanje preporuka za osobe kojima se savetuje dodatni oprez.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.