Razlevušu su spremale naše bake i gotovo da nema osobe kojoj se ovo jednostavno jelo ne sviđa. U Britaniji je takođe pravi na sličan način, ali razlevušu tamo ima drugo ime: jorkširski puding. Kako god se zvalo, jelo je prelepo, a evo i kako se pravi.
Sastojci:
- 250gr dobrog kajmaka
- 250gr sira
- 4 jajeta
- 1 kašika maslaca
- 250ml mleka
- 250gr kukuruznog brašna
Priprema:
Zamesiti sve sastojke zajedno (belance odvojiti, dobro ga razbiti u penu, pa ga umesiti na kraju kada je već sve drugo zamešano) sa mlekom, pa tada usuti brašno i bleance i načiniti prilično žitko testo.
U duboku tepsiju - kojoj su podmazani dno i zidovi - izručiti testo, pa ga staviti u rernu na jaku vatru (220 stepeni) dok lepo ne porumeni spolja. Poslužiti u tepsiji u kojoj se i peklo.
Prijatno!
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Video: Natalija Avemaria, vlasnica, osnivačica i dizajnerka brenda Dress me in denim
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Slava
Jorksirski pyding nema ni sir ni kajmak ni kukuruzno brasno.
Podelite komentar
Vasilije
Bez bjelog luka utucanog u ciniji sa malo ulja i mlijeka daje poseban car razljevusi ili kljukusi..Najjaca je sa kajmakom kad se pomasti i krompirom, umjesanim u tijesto.! 👌
Podelite komentar
✍️
I još koju tikvicu naribat. Odlična pita za doručak ili večeru. 👍
Podelite komentar