Nije ni čudo što Grci lude za ovom poslasticom: Naučite kako se pravi čuveni galaktobureko!

Ovaj recept stiže nam iz Grčke, a kako su Grci poznati po kulinarskim veštinama, ne sumnjajte u to da će vas ovaj sladak burek, poznatiji kao galaktobureko osvojiti ukusom na prvi zalogaj.

Sastojci:

• 5 jaja
• 1 šolja šećera
• 1 šolja griza
• 2 kecice vanilinog šećera
• 1,5 l mleka
• 450 gr kora za savijače
• 150 gr maslaca ili margarina

Sirup

• 1 šolja vode
• 1 šolja šećera
• cimet po želji

Priprema:

Mleko, griz, šećer i vanilin šećer kuvajte na tihoj vatri uz neprestano mešanje. Kada smesa bude napola ugrejana, sklonite sa vatre i dodajte umućena jaja, pa vratite na ringlu i mešajte dok se smesa ne zgusne.

Rastopite maslac ili margarin i premažite njime okrugli pleh, prečnika oko 30 centimetra, pa slažite kore jednu na drugu svaku mažući margarinom i prelivajući ih smesom od jaja, griza i mleka.

Zasečeni burek stavite da se peče na 180 stepeni oko pola sata. Za to vreme stavite vodu i šećer da se šećer istopi i dodajte cimeta. Kad burek bude gotov izvadite ga iz rerne i prelijte sirupom.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.