Recept za najlepšu ruža pogaču: Lako se pravi, topi se u ustima, a mekana je kao duša

Većina domaćica bar jednom u životu pravila je ovu popularnu pogaču koja je ukras gotovo svih svečanih trpeza u Srbiji, a jednostavan recept koji vam donosimo će vam pomoći da je napravite na još jednostavniji način.

Osim što je mekana i sutradan, ova đakonija od testa je zbog ukusa koji ima posebna, pa više liči na neko slasno pecivo, nego na hleb.

Sastojci:

• 500 ml mleka
• 200 ml ulja
• 3 jajeta
• 20 gr kvasca
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 1 kg brašna
• 250 gr margarina 
• malo susama ili lana

Priprema:

Odvojite malo mleka i u njemu razmutite kvasac sa kašičicom šećera i kašičicom soli, pa ostavite da nadođe.

U ostatak mleka dodajte brašno, ulje, 2 cela jaja i žumance od jednog, po želji so i nadošli kvasac, pa zamesite glatko testo.

Zamešeno testo prekrijte krpom i ostavite 20 minuta da naraste, a zatim ga tanko razvucite oklagijom. Razvučeno testo premažite margarinom, koji ste prethodno umutili. Uvijte testo u rolat.

Rolat secite na parčiće i ređajte ih u pleh podmazan margarinom. Ostavite da naraste još 20 minuta do pola sata. Premažite presotalim belancetom i pospite susamom ili lanom. Pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 200 stepeni.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.