Recept za luk punjen mlevenim mesom: Specijalitet koji će vas oboriti s nogu

Gotovo da ne postoji domaćica sa naših prostora koja nije spremila punjene paprike i punjeni paradajz. Međutim, retko koja je spremala punjeni crni luk.

Jedno od najpoznatijih egzotičnih jela turske kuhinje je sogan dolma, odnosno punjeni luk. Ovaj specijalitet punjen je mlevenim mesom, a miris koji se širi kućom je neodoljiv. Za vas smo pripremili recept koji će vam zamirisati dan.

Sastojci:

• 6 glavica crnog luka
• 200 gr kačkavalja
• 300 gr mlevenog mesa
• 200 ml soka od paradajza
• 100 gr putera
• 150 gr šunke
• so, biber
• začinska paprika
• ulje
• bosiljak za dekoraciju
• začini po ukusu

Priprema:

Luk oljuštite i izvadite unutrašnjost, pa ga usolite. Kačkavalj izrendajte na krupno rende, a šunku isecite sitno i pomešajte sve zajedno sa mlevenim mesom. 

Dodajte so, peršun, začinsku papriku i začine po ukusu, pa sve promešajte.

U glavice crnog luka stavite pomalo putera i punite ih smesom od mlevenog mesa i šunke.

Pleh u kom ćete peći jelo obložite papirom za pečenje, pa poređajte glavice crnog luka.

Preko njih prelijte sok od paradajza.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeno 30 minuta.

Luk dekorišite svežim bosiljkom i poslužite uz omiljenu sezonsku salatu.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.