Brze pancerote iz rerne, izdašne i pune fila: Recept za kraljevski doručak

Doručak od testa, posebno ako je pripremljen u domaćoj radinosti, idealan je za početak novog dana.

Među omiljenim proizvodima od testa pancerote zauzimaju visoko mesto, jer su mekane, izdašne i punjene ukusnim nadevom. Pored toga, ne iziskuju mnogo vremena za pripremu, peku se u rerni i ne sadrže ulje, pa nisu teške za varenje.

Sastojci:

• 2 šolje brašna (mera je šolja od 180 ml)
• 1 šolja jogurta (mera je šolja od 180 ml)
• pola kašičice soli
• 1 prašak za pecivo
• 250 g šunke
• 1 šolja pavlake (mera je šolja od 180 ml)
• kečap
• 3 kisela krastavčića
• origano
• 1 jaje
• bilo koji sir ili kačkavalj (po želji)
• 30 g susama

Priprema:

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, pa dodajte so i jogurt i umesite testo. U nauljenu činiju prebacite testo, prekrijte ga krpom i ostavite da odstoji dvadesetak minuta.

Za to vreme iseckajte šunku i kisele krastavčiće, dodajte kečap, pavlaku i origano, pa sve dobro sjedinite. Po želji, u nadev možete da dodate i meki sir ili izrendan kačkavalj.

Na pobrašnjenu radnu površinu prebacite testo, još jednom ga premesite, razvucite pomoću oklagije i čašom ili modlom vadite krugove od testa. Na sredinu svakog kruga stavite fil, preklopite testo i “zatvorite” ga prstima ili viljuškom po obodu.

Ređajte pancerote u pleh obložen pek-papirom, pa ih premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite ih u zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni dok ne porumene.

Služite uz jogurt ili kiselo mleko.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.