Recept za domaće pletenice sa susamom: Pecivo lepše od onog iz pekare

Kada domaćicama ponestane ideja šta spremiti za doručak, domaće, mirisno, vruće pecivo uvek dobro dođe. Donosimo vam recept za pletenice koje su lepše od onih iz pekare.

Ovom zalogaju radovaće se svi ukućani, a posebno oni najmlađi.

Sastojci:

• 650 g brašna
• 250 ml mleka
• 1 jaje
• 50 g šećera
• 1 kašičica soli
• 20 g svežeg kvasca
• 100 ml ulja
• 50 ml jogurta

Za premaz:

• 1 žumance
• 1 kašika ulja
• 1 kašika mleka
• susam

Priprema: 

Mlakom mleku dodajte kvasac i šećer, pa ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira. U dublju činiju sipajte brašno, so, ulje, jogurt i jaje, pa dodajte mleko sa kvascem i zamesite testo.

Testo mesite pet minuta, prekrijte ga čistom krpom i ostavite na toplom da narasta sat vremena. Premesite testo, pa ga isecite na 12 delova. Svaki deo podelite na tri dela, rukama valjajte da se dobiju tri prutića, jedan kraj spojite, ispletite pletenicu, prebacujući jednu traku preko druge, pa drugi kraj opet spojite prstima tako da se ne otpletu.

Stavite pletenice na pek papir u pleh da "odmore" i narastu još 15 minuta na sobnoj temperaturi. Premažite ih sjedinjenim žumancetom, kašikom ulja i kašikom mleka. Pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 15 minuta.

Poslužite tople uz jogurt ili kiselo mleko.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.