Gulaš je tradicionalni specijalitet iz Mađarske, ali ga oduvek vrlo rado spremaju i naše domaćice. Ovo jelo je rado viđen gost na kafanskim trpezama i važi pravilo da je gulaš upravo tamo najlepši, jer se kuva dugo i na veliko.
Ali, pomoću ovog recepta i malo truda i strpljenja, spremićete gulaš koji je jednako dobar kao onaj iz kafane.
Preporučujemo
Sunđer kolač, gotov za tili čas: Recept za izdašnu, meku i sočnu poslasticu
Ideja za ručak: Ovako ispecite ribu u rerni i nikada je više nećete spremati drugačije
Sastojci:
- 500 g crnog luka
- 500 g junetine
- 2 kašike masti
- 2 kašičice začinske paprike
- 100 ml soka od paradajza
- 2-3 lovorova lista
- 1 kašičica kima
- 1 kašika sušenog ili svežeg peršuna
- so, biber
- 1 dl crnog vina
- nana za dekoraciju
Priprema:
Crni luk iseckajte sitno i propržite na masti i malo vode. Kada luk postane staklast dodajte so, biber, začinsku papriku, listove lovora, kim i peršun i sve izmešajte.
Potom dodajte meso koje ste prethodno iseckali na kockice, dva decilitra mlake vode i paradajz sok.
Sjedinite sve i ostavite na tihoj vatri da se krčka sat vremena. Posle tog vremena dodajte crno vino, pa nastavite da kuvate gulaš još najmanje pola sata. Ukoliko je potrebno, dolivajte po malo tople vode.
Poklopite šerpu i ostavite gulaš na isključenoj ringli.
Poslužite uz pire krompir.
Prijatno!
Video: Recept za lisnati krompir koji će vas oduševiti: Jelo kakvo do sad niste probali
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Recept za domaće lisnato testo: Pripremite pecivo kao iz bajke za mirisni i ukusni početak dana
Recept za krompir čorbu mogu praviti i početnici: Izvanredan ukus jela na kašiku
Recept za bingo tortu koji osvaja: Preukusni desert koji će biti glavni na svim vašim slavljima
Kokos kiflice su idealna poslastica: Provereni recept za ukusan desert kao najava praznika
Video: Branko Babić, kralj obrva, organizovao svinjokolj u svom selu
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Nikola Pejaković o tome kako ga je vladika Atanasije naučio da razlikuje pravu ljubav od strasti i pohote
Gordon Remzi otkriva jedno jelo koje nikada ne bi trebalo da naručite u restoranu
Matea Milosavljević priredila iznenađenje za decu bez roditeljskog staranja: Važnost podrške i topline
Djurdja
Meso treba da bude od juneceg vrata. Ostavite iseckano meso preko noci potopljeno u soja sos i crno vino da se omeksa. Sto se tice kuvanja, potrebno je najmanje dva do 2 sata i 30 minuta. S obzirom na ovo ne zapocinjite ovaj posao sa manje od jednog kilograma mesa i jednog kilograma luka. Sto vise razlicitih zacina to je gulas ukusniji. Prijatno!
Podelite komentar
Vodolijax
A greje i novčanik......pregrejava.......
Podelite komentar
Probajte ovo
Ja stavim meso do 1kg, šampinjone oko 800 gr, luka crnog 3,4 veća, belog nekoliko čenova. Sve iseckano strpajte u šerpu, nalijte vodu do malo ispod nivoa sastojaka i sipajte oko 100gr ulja. Kuvajte , ne na baš najače, posle smanjte, to je oko 2h. Kad ispri voda samo aleva, so, vegeta i promešajte. Ručak prelep, sam sebe sprema.
Podelite komentar