Slatko od rendanih dunja sa orasima: Kraljica zimnice po receptu naših baka
U sezoni dunja većina domaćica se opredeljuje da napravi slatko od ovog voća koje je nekada bilo nezaobilazno u ostavama naših baka.
Iako se danas ovo slatko priprema od seckanih dunja, po starinskom receptu voće je važno izrendati i kombinovati sa seckanim orasima, kako bi slatko bilo što ukusnije.
Preporučujemo
Ja sam muslimanka i izgubila sam nevinost u tajnosti u 21. godini: "Njegova mama je saznala, pa me optužila"
Sin mi je uzeo sav novac iz koverte za crne dane i otišao u inostranstvo: Posle 8 godina saznala sam istinu
Sastojci:
- 2 kg dunja
- 1 kg šećera
- 300 g oraha
- 800 ml vode
Priprema:
Operite dunje, oljuštite ih i izrendajte, pa ih ostavite sa strane. Orahe sitno iseckajte, pa i njih ostavite sa strane.
U šerpu sipajte šećer, prelijte ga vodom i kuvajte dok ne provri. Potom u šerpu dodajte rendane dunje i kuvajte sve zajedno oko 45 minuta.
Kad je slatko skuvano, sipajte ga u sterilisane tegle i to tako što ćete u teglu najpre staviti kutlaču slatkog, a onda red seckanih oraha i tako nastaviti dok ne napunite teglu do vrha.
Zatvorite tegle i čuvajte ih na suvom i hladom mestu.
Prijatno!
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Tople, sočne i mirišu na detinjstvo: Starinski recept za urmašice koje se bukvalno tope u ustima
Savršena za post - španska pita bez jaja i mleka: Hrskava spolja, sočna iznutra, gotova za 35 minuta
Posna šarena pita sa pirinčem i povrćem: Zasitno jelo koje se lako sprema, a nestaje sa stola za čas
Starinska poslastica koja miriše na detinjstvo: Posne tufahije od jabuka bez pečenja, savršene za dane posta
Video: Anja iz Aranđelovca se bavi muškim poslom od kog svi beže
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Jedan par patika za ceo dan: Kako porodice rešavaju posao, šetnju i igralište bez presvlačenja
Proklijali beli luk nije za bacanje: Evo zašto sadrži više antioksidanata od svežeg luka i kako se koristi
Nakon trojke sa dečkom i devojkom s kojom je varao doživela spontani pobačaj: Sad je pronašla sebe i nov život
Dragana N
Najlaksi i najbrzi recept za slatko od dunja: Dunje dobro oprati, otprilike 5 kg. i staviti ucelo u veliku serpu sa hladnom vodom i zagrejati dok "ne bace kljuc", ne vise. Onda se vrlo lako ogule i iseckaju na kocke. Dok to radite kuvajte 2 litre vode i 1,5 kg secera dok se malo ne ušpinuje (kao za baklavu). Dunje na kockice ubacite u ušpinovani secer i kuvajte, ne vise od par minuta, da ne omeksaju previse. Ubaciti 1-2 limuna na kolutove i po zelji polutke oraha. Za svaku sigurnost, ako ce vam slatko duze stajati, ubacite pola konzervansa. Kad se prohladi sipajte u tegle. (Mera za 5-6 tegli).
Podelite komentar