Vreme čitanja: oko 1 min.
Recept za posnu sarmu oduševiće svakog gosta: Ukus je bolji nego što očekujete
Vreme čitanja: oko 1 min.
Ručak koji uvek obećava
U vreme posta jedno od najčešćih jela koje spremamo jeste posna sarma. Ukusna i neodoljiva, recept za posnu sarmu je uvek pun pogodan za posne dane.
Preporučujemo
Punjena piletina sa spanaćem i pečurkama je ručak posle kog će vam poći voda na usta
Gulaš iz rerne: Sjajan nedeljni ručak koji će okupiti celu porodicu
Sastojci:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 2 glavice crnog luka
- 100 g pirinča
- 1 čaša pirinča
- 1 šargarepa
- 1 šaka ribljih iznutrica
- mlevena paprika
- 1 šolja mlevenih oraha
- malo brašna
- lovorov list
- so, biber
Priprema:
Listove kupusa prvo isperite od soli i rasola pod mlazom vode i potrudite se da lepo uklonite žile sa sredine listova.
Crni luk sitno iseckajte, kao i oljuštenu šargarepu i zajedno propržite na ulju u tiganju. Posolite i ubacite nabubreli pirinač koji ste potopili u vodi prethodne noći i još malo kratko propržite. Ubacite i iznutrice, dodajte papriku i začine, promešajte i sklonite sa ringle. Kad se prohladi, dodajte mlevenih oraha pa promešajte.
Na svaki list kupusa stavljajte po kašiku nadeva, pa uvijajte sarme. Na dno šerpe sa malo debljim dnom sipajte malo ulja pa stavite jedan list kupusa i ređajte sarme. Između sarmi stavljajte po nekoliko lista lovora.
Nalijte toplom vodom, pa kuvajte na tihoj vatri dok kupus ne omekša. Biće potrebno oko sat i po ili dva, a po potrebi dolivajte vodu.
Sarma će biti ukusnija ako pred kraj kuvanja stavite u zagrejanu rernu da se zapeče i tako dobije zlatkastu boju.
Prijatno!
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Potaž od tikvica za oporavak od jake hrane: Napunite telo dobrom energijom
Salata od jaja daće vam snagu za ceo dan: Može biti i obrok ili je možete jesti za doručak
Recept za pravu đurđevdansku salatu: Svečani dodatak koji će oduševiti goste
Slasni pužići sa marmeladom: Hrskava kora i fino punjenje najlepšim slatkišem
Video: Za mlade domaćice idealan trik: Kuvar otkrio jednostavniji i brži način zavijanja sarmica
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Otkrivena veza između ishrane i raka: Kako promene u metabolizmu glukoze mogu da podstaknu razvoj tumora
Palermo je veličanstven, a Ćefalu magičan: Uverili smo se zašto letovanje na Siciliji vredi svaki evro
Mona Patel i Tajla su otkriće Met gale: One su pomerile granice mode kao što to rade u muzici i preduzetništvu
Zoran Kg
O kakvoj se ovde ribljoj iznutrici radi? Iznutrica može biti od soma, a može i od beovice. Da li se ovde možda ne radi o ikri?
Podelite komentar
Laza
Iznutrica od ribe je gorka i neupotrebljiva i ona se baca, ali zato se koristi smrznuti parcici sarana koji se tako smrznuti samelju u masini za meso da bi se kosti usitnile. A kao zamena za suva rebra, se pored sarmi dodaju parcad neke dimljene ribe pri ruci, pastrmke, skuse ili lososa.
Podelite komentar
Igor Jovanović
U smešu treba dodati samljevenog šarana a nadimljene kosti od šarana redjati u lonac
Podelite komentar