Recept za piletinu u sosu od pečuraka: Kremasti obrok koji možete uz sve kombinovati

Foto: Shutterstock/from my point of view

Piletinu gotovo svi vole i mogu je jesti u svim oblicima. Međutim, ako se spremi u sosu od pečuraka, onda će to definitivno biti recept koji će svi obožavati.

Preporučujemo

Sastojci za piletinu u sosu od pečuraka:

• 1 veći komad pilećeg filea bez kosti
• 400 g pečuraka
• 100 ml pavlake za kuvanje
• pola šolje pilećeg bujona
• 100 g brašna
• 3 čena belog luka
• 1 kašičica mlevene paprike
• 1 kašičica suvog origana
• 1 šolja rendanog kačkavalja
• 1 šolja bebi spanaća
• maslinovo ulje
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica bibera

Priprema piletine u sosu od pečuraka:

U činiji pomešajte brašno, mlevenu papriku, origano, so i biber, pa dobro promešajte.

Pileći file začinite sa obe strane solju i biberom i ostalim začinima. Potom ga isecite na željene komade, možete i na šnicle, pa "provucite" kroz brašno u drugoj činiji.

U dubljem tiganju zagrejte dobro maslinovo ulje, pa ubacite piletinu da se prži. Pecite do tri minuta sa obe strane dok se ne zapeče. Posle ovog vremena, izvadite piletinu i odložite je na tanjir.

Potom u isti tiganj ispržite sitno seckan beli luk sa isečenim pečurkama na listove. Pustite da se prži dok ne promeni boju i dok ne zamiriše. Kada se sve sjedini, dodajte pavlaku za kuvanje, bujon, parmezan, so i biber. Pustite da se sos krčka nekoliko minuta i gledajte kako se zgušnjava.

Vratite piletinu nazad u tiganj i prekrijte sa malo sosa tako da sa svih strana bude "okružena" sosom od pečuraka. Nastavite da kuvate dok piletina još malo ne omekša, pa poslužite uz pirinač ili testeninu.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.