Recept za čizburger kao iz restorana: Sočno meso i sos koji obara sa nogu

Foto: Shutterstock

Čizburger ove godine "proslavlja" stoti rođendan, a recept za njega gotovo je isti u svim restoranima.

Preporučujemo

Mnogima je ovaj specijalitet omiljen, a da za to postoji dobar razlog uverićete se i sami zahvaljujući ovoj pripremi.

Sastojci za čizburger:

• 15o g mešanog mlevenog mesa, za jedan čizburger
• lepinje za hamburgere
• kačkavalj u listićima
• zelena salata
• paradajz
• kiseli krastavčići
• crveni luk
• so 
• biber

Za sos:

• 2 kašike majoneza
• pola kašike senfa
• 1 kašičica aleve paprike
• prstohvat belog luka u prahu
• malo sitno seckanog crnog luka
• so 

Priprema čizburgera:

Pripremite tiganj koji je nelepljiv.

Meso treba da formirate u manje pljeskavice, a to učinite tako što će ih praviti po meri lepinja. Živo meso može da viri van lepinje do pola centimetara.

Sada kada ste izmerili meso, ulubite ga blago u sredini kako biste sprečili da se u toku prženja uveća, pa posolite i pobiberite sa obe strane.

Pre samog prženja je dobro pripremiti sos. U činijicu umešajte sve potrebne sastojke i po potrebi dodajte po ukusu one namirnice koje želite da se osećaju više.

U zagrejanom tiganju na srednjoj vatri dodajte ulje. Položite meso i vrlo blago utisnite špatulom, pazeći da ne istisnete sav saft iz mesa.

Pržite meso oko dva minuta na jednoj strani i isto toliko na drugoj. Kada ga okrenete i prođe dva minuta, položite list sira i pržite dok ne počne sir da se topi.

Sa strane pripremite lepinje.

Donju lepinju premažite sosom, pa stavite list zelene salate, jedan do dva koluta paradjza, meso sa sirom, kolutiće krastavčića i crvenog luka, pa gornju lepinju takođe premazanu sosom.

Čizburger možete poslužiti uz pomfrit.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.