Rolnice sa spanaćem i sirom kao idealna grickalica za goste: Napravite sebi vrhunski užitak

Foto: Shutterstock

Rolnice su praktične za neko putovanje, ali i za neke meze uveče kada vam dođu gosti. Iako ih ima i u marketima, veća je draž kada ih sami napravite i nafilujete nadevom po želji. Recept za rolnice sa spanaćem će vam se svideti jer i po ukusu i po izgledu su jedinstvene.

Sastojci za kiflice sa spanaćem:

za testo:

• 800 brašno
• 1 jaje
• 1 šolja tople vode
• 1 šolja jogurta
• pola šolje ulja
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 1 kocka kvasca

za fil:

• 300 g spanaća (ili nekoliko briketa)
• 2 jaja
• 100 g sitnog sira

za premazivanje:

• 1 jaje
• malo otopljenog putera

Priprema rolnice sa spanaćem:

U toplu vodu stavite kvasac i šećer, pa lagano promešajte da se kvasac rastopi i ostavite do 15 minuta da se aktivira. U drugu činiju potom sipajte prosejano brašno i posolite, pa dodajte jaje, jogurt, ulje i nadošli kvasac pa zamesite testo.

Preporučujemo

Oblikujte testo na pobrašnjenoj površinu, napravite veliku jufku pa vratite u činiju koju ste nauljili i prekrijte providnom folijom. Ostavite oko pola sata da se testo aktivira.

U međuvremenu iseckajte spanać i posolite i dodajte izmrvljen sir. Dodajte svemu tome jaje i dobro sjedinite.

Odstajalo testo podelite na dva dela i oblikujte jufke. Jednu razvaljajte oklagijom u tanjem sloju i premažite otopljenim puterom. Pre njega sipajte celu količinu fila i lepo ga rasporedite.

Drugu jufku takođe razvljajte oklagijom, istog oblika i debljine kao i prvu, pa preklopite preko fila. Isecite na trouglove i urolajte da dobijete izgled kiflice i poređajte ih na pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Pokrijte ih krpom i ostavite oko 40 minuta da još narastu.

Tek onda ih premažite umućenim jajetom i sa malo putera i pospite susam po želji. Pecite na 200 stepeni oko 10 minuta, pa pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada budu gotove, ostavite ih da se ohlade u plehu, pa ih onda poslužite.

Možete ih jesti uz nešto suhomesnato ili dobro piće.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.