Nije limunada, nije sok, a pije se kao voda: Mladi prave koktel od nečega što svi imate u kuhinji - skoro

Leto gotovo da ne može da prođe bez čaše hladnog koktela u ruci. Dok temperature rastu, raste i želja za laganim pićima koja neće "oboriti" posle nekoliko gutljaja, već će prijati uz ručak, zalazak sunca ili druženje na terasi.

Godinama je Aperol Špric bio neprikosnoveni kralj letnjih terasa. Naručivao se na moru, u gradskim baštama, na proslavama i vikend okupljanjima. Fotografije narandžastih čaša preplavile su društvene mreže, pa je ovaj koktel postao gotovo sinonim za leto.

Sudeći po svemu, ove sezone dobija ozbiljnog rivala. Sve više ljubitelja osvežavajućih pića okreće se Limončelo Špricu, koktelu koji spaja italijanski liker od limuna, proseko i kiselu vodu. Rezultat je piće koje mnogi opisuju kao odraslu verziju limunade - lagano, citrusno i savršeno za vrele dane.

Šta je Limončelo Špric?

Ako ste već probali klasični Špric, priprema će vam biti poznata. Menja se samo glavni sastojak.

Umesto Aperola koristi se limončelo, tradicionalni italijanski liker koji nastaje potapanjem kore limuna u alkohol, uz dodatak vode i šećera. Upravo zbog toga ima intenzivnu žutu boju i prepoznatljiv miris sveže kore limuna.

Predsednica i izvršna direktorka kompanije "Palini Limončelo", Mikaela Palini, objašnjava da se ovaj liker u Italiji tradicionalno služi dobro ohlađen nakon obroka kao dižestiv.

- Pravi se tako što se kore limuna potapaju u alkohol, a zatim se dobijena infuzija meša sa vodom i šećerom - kaže ona.

Poslednjih godina njegova popularnost raste upravo zahvaljujući koktelima.

- Potražnja raste iz leta u leto, podstaknuta društvenim mrežama, putovanjima i željom ljudi za laganim, osvežavajućim sezonskim pićima - navodi Palini.

Pravi se po pravilu 3-2-1

Jedan od razloga zbog kojih je Limončelo Špric toliko popularan krije se u jednostavnoj pripremi.

Potrebna vam je velika čaša puna leda, a zatim sledite jednostavno pravilo:

• tri dela dobro ohlađenog proseka,
• dva dela limončela,
• jedan deo gazirane mineralne vode.

Sve lagano promešajte i ukrasite kriškom ili spiralom limuna.

Ljubitelji eksperimentisanja često dodaju i grančicu ruzmarina ili nekoliko kapi svežeg limunovog soka kako bi piće bilo manje slatko i dobilo blagu biljnu aromu.

Ima jednu razliku u odnosu na Aperol Špric

Na prvi pogled ova dva koktela deluju veoma slično, ali jedna razlika nije zanemarljiva.

Limončelo sadrži oko 26 odsto alkohola, dok Aperol ima približno 11 procenata. To znači da je i Limončelo Špric nešto jači, pa ga vredi piti polako i uživati u svakom gutljaju.

Uprkos tome, i dalje spada među lakše letnje koktele u poređenju sa mnogim klasičnim alkoholnim pićima.

Ne morate strogo da pratite recept

Originalna verzija podrazumeva proseko, ali mnogi koriste i druga penušava vina, poput španske kave.

Ni količine nisu strogo zadate. Neko voli izraženiji ukus limuna, neko više mehurića, a neko dodatnu svežinu koju donosi nekoliko kapi ceđenog limuna.

Upravo zbog toga ovaj koktel lako možete prilagoditi svom ukusu.

Ukus leta u jednoj čaši

Popularnost Limončelo Šprica ne leži samo u njegovom izgledu. Spoj limuna, penušavog vina i gazirane vode daje lagan, osvežavajući ukus koji mnogima priziva odmor na italijanskoj obali.

Ako ovog leta poželite da isprobate nešto novo umesto uobičajenog Aperola, upravo bi ovaj koktel mogao da postane vaš novi favorit.

(Ona.rs / Real Simple)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.