Vodeni kolač sa jabukama bolji nego bakin: Spremite odmah duplu porciju, poješće se sve

Ako tražite jednostavan kolač koji se pravi bez mleka, jaja i komplikovanih sastojaka, ovaj vodeni kolač sa jabukama mogao bi da bude baš ono što vam treba. Sočne jabuke, mirisna pomorandža i malo cimeta daju mu bogat ukus, dok voda umesto mleka čini recept jednostavnim i pogodnim za posne dane.

Najbolje od svega je što za pripremu nije potrebno posebno kulinarsko umeće. Sastojke samo sjedinite, dodate jabuke i sve stavite u rernu. Za nešto više od sat vremena dobićete mekan i mirisan kolač koji možete poslužiti uz kafu ili čaj, a odličan je i kao posna užina ili doručak.

Posebnu aromu daju sok i rendana korica pomorandže, koji se odlično slažu sa jabukama. Ako volite, možete dodati i malo cimeta, a jabuke ne morate čak ni da ljuštite ukoliko imaju tanku koru.

Sastojci za vodeni kolač sa jabukama

• 450 g jabuka
• 300 g brašna
• 200 g šećera
• 200 ml vode
• 120 ml soka od pomorandže
• rendana korica 2 pomorandže
• 90 ml ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta, po želji

Kako se pravi vodeni kolač sa jabukama

Brašno prosejte u veću činiju, pa mu dodajte prašak za pecivo i šećer. Sve dobro promešajte žicom kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili.

Postepeno dodajte vodu, sok od pomorandže i ulje, uz neprestano mešanje. Mutite dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

U pripremljenu smesu dodajte fino rendanu koricu dve pomorandže. Ako želite izraženiji miris i ukus, umešajte i kašičicu cimeta.

Jabuke operite, očistite od semenki i isecite na manje kockice. Ako je kora tanka i lepa, nije potrebno da ih ljuštite. Dodajte ih u smesu i pažljivo umešajte špatulom kako bi se ravnomerno rasporedile.

Manji kalup obložite papirom za pečenje, pa sipajte pripremljenu smesu. Rernu prethodno zagrejte na 175 stepeni i pecite kolač oko 60 minuta.

Vreme pečenja može malo da varira u zavisnosti od rerne i veličine kalupa, pa pred kraj proverite da li je kolač pečen. Kada dobije lepu boju i čačkalica izađe gotovo suva, izvadite ga iz rerne.

Ostavite kolač da se potpuno ohladi pre sečenja. Tako će se lepo stegnuti i biće mnogo lakši za sečenje i serviranje.

Kako napraviti kolač ako se posti na vodi?

Ako ovaj kolač pripremate za dane kada se posti na vodi, potrebno je da izostavite ulje. Umesto njega možete postepeno dodavati malo više vode ili soka od pomorandže, dok ne dobijete glatku smesu odgovarajuće gustine.

Važno je da tečnost dodajete postepeno kako smesa ne bi postala previše retka.

Vodeni kolač sa jabukama možete poslužiti potpuno ohlađen, uz šolju kafe ili čaja. Jednostavan je, sočan i mirisan, a upravo zbog nekoliko osnovnih sastojaka lako može postati jedan od onih recepata kojima se vraćate svaki put kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da provodite mnogo vremena u kuhinji.

(Ona.rs/Stvar ukusa)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.