Bugarska pita sa jabukama je hit na mreži: Pravi se bez kora i mešenja, a sočnija je od svake druge

Ako volite domaće kolače sa jabukama, bugarska pita je jednostavan desert koji vredi isprobati. Priprema se bez komplikovanih tehnika, a kombinacija rendanih jabuka, griza i cimeta daje joj sočan i aromatičan ukus.

Posebnost ove pite i njenog recepta je u tome što se sastojci slažu u slojevima, bez klasičnog razvlačenja kora. Jabuke tokom pečenja otpuštaju sok, koji natapa suve sastojke i daje kolaču meku i sočnu teksturu.

Sastojci za bugarsku pitu:

• 1 kg jabuka
• 1 čaša griza
• 1 čaša brašna
• 1 čaša šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• 150 g putera šaka mlevenih oraha
• po želji šećer u prahu za posipanje

Priprema bugarske pite:

Jabuke operite, oljuštite i izrendajte. Ako su veoma sočne, nema potrebe da ih potpuno cedite, jer će njihov sok pomoći da pita ostane sočna.

U jednoj posudi pomešajte griz, brašno, šećer i prašak za pecivo. Jabuke pomešajte sa cimetom, a po želji dodajte i malo mlevenih oraha.

Tepsiju podmažite puterom, pa rasporedite deo suve smese. Preko nje stavite sloj rendanih jabuka, zatim ponovo suvu smesu i tako redom dok ne potrošite sastojke. Završite slojem suve smese.

Na kraju preko cele površine rasporedite hladan puter isečen na tanke listiće.

Pitu pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40–50 minuta, odnosno dok površina ne dobije lepu zlatnu boju.

Kada je gotova, ostavite je da se malo prohladi kako bi se slojevi stabilizovali. Pre serviranja je možete posuti šećerom u prahu.

Savet: Najukusnija je kada se posluži mlaka, uz kuglu sladoleda od vanile ili kašiku umućene slatke pavlake

Bugarska pita je spremna za konzumaciju.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.