Jabuke mu daju sočnost, orasi pun ukus: Jesenji kuglof koji će zamirisati celu kuću na cimetku
Čim zahladni, nekako nam se više jedu domaći kolači, oni za koje ne treba poseban povod, već malo vremena i sastojci koje uglavnom već imamo u kuhinji. Kuglof sa jabukama i orasima upravo je takav, jednostavan za pripremu, mekan i sočan, sa mirisom cimeta koji se širi po kući dok se peče.
Rendane jabuke daju mu vlažnost, mleveni orasi puniji ukus, a za završnicu je dovoljno malo šećera u prahu. Ako volite bogatije kolače, možete dodati čokoladnu ili šećernu glazuru, mada se ovaj kuglof lepo slaže sa kafom ili čajem i bez preliva.
Preporučujemo
Za 7 sekundi do bolje probave: Ujutro ima načina da pokrenete stvari i naterate creva da se sete svog posla
Namažite ovo pre spavanja i ujutro nema ni traga od ispucalih peta: Domaći melem najbrže rešava problem
Sastojci za kuglof
Za pripremu su vam potrebna 3 jaja, 180 grama šećera, jedna kesica vanilin šećera, 130 mililitara ulja, 60 grama mlevenih oraha, jedna kašičica cimeta, 270 grama glatkog brašna, jedna kesica praška za pecivo i 250 grama rendanih jabuka.
Za kalup pripremite malo otopljenog maslaca i brašna ili griza, a za posipanje šećer u prahu.
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kalup za kuglof dobro premažite otopljenim maslacem, posebno vodeći računa o udubljenjima, pa ga pospite brašnom ili grizom kako biste kolač lakše izvadili nakon pečenja.
Jaja, šećer i vanilin šećer umutite dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje, mlevene orahe i cimet, a zatim umešajte brašno koje ste prethodno pomešali sa praškom za pecivo. Na kraju dodajte rendane jabuke i sve sjedinite.
Smesu sipajte u pripremljeni kalup, poravnajte površinu i pecite oko 45 minuta. Ako kuglof tokom pečenja dobije dovoljno boje, a sredina još nije pečena, prekrijte ga papirom za pečenje, ali tek kada se testo podigne i površina učvrsti.
Pred kraj zabodite drveni štapić u sredinu kolača. Ako na njemu nema sirovog testa, kuglof je gotov.
Ostavite ga kratko u kalupu da se prohladi i učvrsti, pa ga pažljivo preokrenite na tanjir ili rešetku. Kada se potpuno ohladi, pospite ga šećerom u prahu ili prelijte glazurom po želji.
(Ona.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Trostruki užitak je jedini domaći kolač kojem niko ne može da odoli: Carstvo oraha, keksa i čokolade
Najmekši stari kolač sa pekmezom gotov za pola sata: Kad nemate ništa u kući, a valja goste dočekati
Kraljica trpeze od sedamdesetih naovamo: Ambasador torta po starom dobrom receptu još iz doba Jugoslavije
Recept na čaše za starinsku lenju pitu: Pravi se lakše od modernih verzija, a ukus je 4 puta bolji
Video: Katica Biber Šnur iz Sremskih Karlovaca otkriva tajne dobrog kuglofa
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Vladala je top-listama, pa doživela nervni slom usred koncerta: Lepotica se povukla na vrhuncu slave
Jabuke mu daju sočnost, orasi pun ukus: Jesenji kuglof koji će zamirisati celu kuću na cimetku
Luk će brže omekšati uz dodatak jednog sastojka: Čuveni kuvar ima trik koji čini da se dinstanje ne oseća
