Da li je sok od kornišona najbolje rešenje tokom leta? Stručnjaci otkrivaju benefite ovog napitka

U vrelim letnjim danima, mnogi od nas posežu za neobičnim izvorom hidratacije: sokom od kiselih krastavaca koji sve više dobija reputaciju kao osvežavajući napitak za oporavak posle napornih treninga ali i osveženje tokom vrelih dana.

Ali da li zaista deluje?

Preporučujemo

Prednosti uključuju elektrolite i zdravlje creva

Džulija Zumpano, dijetetičar iz Ohaja, rekla je da preporučuje sok od kiselih krastavaca za brzu rehidraciju.

- Ta tekućina je bogata natrijumom i dobar je izvor kalijuma i magnezijuma, što su elektroliti koje telo gubi tokom intenzivnog vežbanja ili znojenja. Ako je sok na bazi sirćeta, može imati 'benefite u kontroli nivoa šećera u krvi i potencijalne koristi za gubitak težine - objasnila je ona.

Lakto-fermentisani sok od kiselih krastavaca, koji prolazi kroz proces fermentacije u slanoj vodi, pruža dodatnu korist u vidu probiotika koji podržavaju zdravlje creva.

Sok od kiselih krastavaca povezan je i sa olakšanjem grčeva u mišićima. Studija Univerziteta u Mičigenu iz 2022. godine pokazala je da je sok od kiselih krastavaca efikasniji od obične vode u smanjenju težine grčeva.

Nedostaci uključuju visok nivo natrijuma i potencijalnu iritaciju

Dijetetičarka je upozorila da sok od kiselih krastavaca treba da izbegavaju oni koji moraju da ograniče unos natrijuma.

- Većina Amerikanaca unosi više nego dovoljno, pa čak i previše natrijuma - primetila je.

Kako ga bezbedno probati dalje?

Zumpano savetuje da se krene polako i sa malim količinama.

- Počnite sa malom količinom, na primer, par kašika da vidite kako se osećate. Postepeno povećavajte količinu ako je potrebno. Pratite unos natrijuma i ako primetite oticanje ruku ili nogu, moguće je da unosite previše soli - savetuje ona.

(Ona.rs/NY Post)