Kako da izaberete najslađu dinju: Ova 4 znaka otkrivaju da je zrela i puna soka
Leto je nezamislivo bez rashlađene dinje, ali kupovina ovog voća često liči na lutriju. Spolja može da izgleda savršeno, a kada je presečete, dočeka vas bezukusan i tvrd plod. Dobra vest je da postoji nekoliko jednostavnih trikova koji vam mogu pomoći da već na pijaci ili u prodavnici prepoznate da li je dinja zrela, slatka i sočna.
Pogledajte koru i lagano je pritisnite
Preporučujemo
Svi sole vodu za testeninu u pogrešno vreme: Italijanski kuvar otkrio kada dodati so da pasta bude savršena
Malu Nađu roditelji su ostavili u porodilištu zbog teške bolesti, a Tanja iz Čačka usvojila i pružila dom
Prvi znak na koji treba obratiti pažnju jeste izgled kore. Ako na njoj primetite izražene zelene mrlje, velika je verovatnoća da dinja još nije potpuno sazrela. Sa druge strane, pukotine, udubljenja ili oštećenja mogu da ukazuju na to da je prezrela ili loše čuvana.
Zatim lagano pritisnite deo koji se nalazi nasuprot peteljke. Zrela dinja trebalo bi da bude blago elastična. Ako je potpuno tvrda, verovatno još nije sazrela, dok previše mekana može biti znak da je već počela da propada.
Miris i težina otkrivaju sve
Jedan od najboljih pokazatelja zrelosti je miris. Slatka, zrela dinja ima prijatnu aromu koja podseća na med, uz blage note kruške, ananasa ili vanile. Ako gotovo da nema miris ili miriše na travu, najverovatnije još nije spremna za jelo. S druge strane, previše intenzivan miris može značiti da je prezrela.
Na kraju, uzmite je u ruku. Dinja koja deluje teža nego što izgleda obično sadrži više soka i prirodnih šećera. Ako birate između dve približno iste veličine, prednost dajte onoj koja je teža, jer su velike šanse da će biti slađa, sočnija i punog ukusa.
(Ona.rs)