Lenje sarmice sa mlevenim mesom koje se spremaju o čas posla
Dvoumimo se između “lenje” i “štedljive”, ali lenja nam se više dopada
Sarmice su veliki izazov za sve domaćice, pa zato kažu da su za brak spremne one devojke koje znaju da zaviju sarmu.
Ako niste vešte toliko u kuhinji i želite da uštedite energiju, pripremite ove lenje sarmice kojih se uvek traži tanjir više.
Potrebno vam je 500g mlevenog mesa, pola glavice kiselog kupusa, 2 male glavice crnog luka, 3/4 šoljice pirinča, biber, aleva paprika, so i kumin.
Sitno iseckani luk malo propržimo, u njega dodamo mleveno meso začinjeno solju, biberom i kuminom i pomešajte sa malo opranog pirinča.
Dodajte šolju vode i mešajte dok voda ne ispari i dok se meso ne izdrobi. Dodajte sitno iseckani kupus, ako imate raso sada je momenat da ga dodate (1-2 šolje ili dok ne prelije kupus). Ako nemate dodajte običnu vodu, biber oko 1-2 kašike i promešajte.
Kad provri smanjite vatru i ostavite da se krčka dok ne ispari veći deo tečnosti ili dok pirinač ne omekša. Ako je potrebno, ako procenite da nema dovoljno vode, dodajte još malo, ali domaćice koje su probale recept istuču da je 3 poljice vode sasvim bilo dovoljno.
(Telegraf.rs/bonapeti.rs)