Ikea je podelila recept za čuvene ćufte: Evo kako da napravite ovaj specijalitet kod kuće

Ništa jednostavnije

Ako vam nedostaju omiljena jela iz restorana, dobra vest je da mnogi lanci brze hrane objavljuju recepte tako da mnoge specijalite možete da napravite kod kuće.

Preporučujemo

Nakon što je Mekdonalds otkrio kako se priprema poznati McMuffin sendvič sa jajima, robna kuća Ikea, u čijem sastavni deo ponude je restoran, odlučila je otkrije recept za njihov čuveni specijalitet - ćufte.

Ćufte od mesa (od 16 do 20 ćuftica):

500 gr goveđeg mlevenog mesa

250 gr svinjskog mlevenog mesa

1 crni luk (sitno iseckan)

1 čen belog luka

100 gr prezli

1 jaje

5 kašika punomasnog mleka

so i biber (količina po ukusu)

Krem sos

malo ulja

40 gr maslaca

40 gr običnog brašna

150 ml supe od povrća

150 ml goveđe supe

150 ml slatke pavlake

2 kašike soja sosa

1 kašika senfa

Priprema ćufti

Pomešajte goveđe i svinjsko mleveno meso. Dobro ga izmešajte da se razbiju sve grudvice.

Dodajte sitno seckani crni luk, beli luk, prezle, jaje i sve dobro sjedinite. Sada ulijte mleko i sve začinite solju i biberom.

Oblikujte smešu u male kuglice. Stavite na čist tanjir, poklopite i čuvajte u frižideru dva sata (hladnoća će im pomoći da zadrže oblik tokom kuvanja).

U tiganj sipati ulje i ugrejati na srednjoj vatri. Kada se zagreje, lagano dodajte ćufte i povremeno ih okrećite kako bi se lepo ispržile sa svih strana.  Kada porumene, sklonite tiganj sa ringle i poklopite ga poklopcem. Stavite u prethodno zagrejanu rernu (na 180 ili 160 stepeni Celizijusa) i pecite ih još 30 minuta.

Priprema sosa

U tiganju istopite 40 gr maslaca. Dodajte 40 gr običnog brašna i nastavite da kuvate, neprestano mešajući, tokom dva minuta, omogućavajući brašnu da se skuva. Dodajte 150 ml supe od povrća i 150 ml goveđe supe i nastavite da mešate.

Dodajte 150 ml slatke pavlake, dve kašike soja sosa i 1 kašiku senfa. Nastavite da mešate sve dok ne proključa i dok se sos ne zgusne.

(K.M./Telegraf.rs)