Sočna čokoladna crna pita sa višnjama: Recept za izdašan kolač koji košta samo 300 dinara

Lagan, jednostavan kolač da zasladite nedeljno popodne

Ljubitelji čokoladnih kolača i torti znaju da je jedna od najboljih kombinacija u poslasticama upravo kombinacija čokolade i višnje. Voće "podiže" aromu i čini da kolač bude lagan i sočan, a čokolada mu daje onu neophodnu hedonističku notu.

Iako se kolači sa višnjama mogu praviti i onda kad ovom voću prođe sezona, domaćice tvrde da su poslastice sa višnjama najlepše kada je ovo voće tek ubrano i očišćeno od koštice.

Preporučujemo

Recept za kolač koji donosimo donekle podseća na brauni, ali je daleko ukusniji i sočniji.

Sastojci:

• 4 jaja
• 500 gr šećera
• 150 ml ulja
• 250 ml mleka
• 300 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 3 kašike kakao praha
• 500 gr višanja očišćenih od koštice
• 100 gr margarina

Priprema:

Umutite 3 žumanca sa 300 grama šećera, pa dodajte 150 ml ulja, 250 ml mleka, 300 grama brašna, prašak za pecivo i kakao prah. Smesa bi trebalo da bude glatka.

U podmazan i brašnom posut pleh sipajte polovinu smese za biskvit, pa stavite u rernu da se zapeče toliko da se uhvati korica.

U međuvremenu umutite 3 belanca, dodajte im 100 grama šećera, pa umutite dok se ne napravi čvrst sneg. U taj sneg dodajte očišćene višnje i sve dobro promešajte kašikom.

Izvadite tepsiju iz rerne, premažite zapečeni biskvit belancima sa šećerom i višnjama, pa vratite u tepsiju da se fil od višanja malo zapeče. Potom izvadite tepsiju iz rerne, preko fila od višanja i belanaca sipajte ostatak smese za biskvit i pecite dok se kolač ne odvoji od ivica pleha. Ostavite da se ohladi.

U šerpicu sipajte 1 jaje, 100 gr šećera, 100 grama margarina i 100 grama čokolade, pa pustite da se sve istopi na tihoj vatri. Vrućom glazurom prelijte ohlađen kolač, pa ga ostavite da odstoji bar sat vremena pre služenja.

Prijatno!

(Telegraf.rs)