Ideja za ručak: Musaka od pire krompira

Ova tepsija od pire krompira se topi u ustima

Ako ste ljubitelj krompira, pred vama je recept za najkremastiji i najukusniji pire krompir ikada.

Ova tepsija od krompira koja se lako pravi prelivena je sa ekstra rastopljenim sirom, hrskavom slaninom i vlašcem.

Preporučujemo

A najbolji deo recepta? Ovo jelo možete da napravite unapred, a zatim ga samo stavite u rernu da se ponovo zagreje. I uvek će biti vrhunac svakog obroka.

Sastojci 

• 1,5 kilogram crvenkastog krompira
• 400 grama mlevenog mesa po ukusu
• so i biber
• voda
•  kašika putera
• ¾ šolje pavlake
• ¼ šolje mleka
• ½ kašičice belog luka u prahu
• 1 šolja rendanog kačkavalja 

Preliv

• 1 kašika putera
• 2 kašike vlasca seckanog
• 5 traka kuvane slanine
• ½ šolje rendanog kačkavalja
• 100 grama krutona

Priprema

Ogulite i iseckajte krompir. Dodajte u veliki lonac. Prelijte vodom i zagrejte na jakoj vatri. Kuvajte krompir oko 20 minuta ili dok ne omekša.

Zagrejte rernu na 200 stepeni.

Ocedite krompir i prespite u veliku posudu za mešanje. Dodajte puter, pavlaku, mleko, beli luk u prahu i so. Mešajte gnječilicom za krompir ili koristite mikser.

Dodajte rendani kačkavalj i mešajte dok se smesa ne sjedini.

U posebnom tiganju propržite mleveno meso i začinite po ukusu.

Podmažite posudu za pečenje. Kašikom prespite mleveno meso, a preko i mešavinu krompira u posudu. Zagladite vrh zadnjom stranom kašike.

U malu šerpu dodajte kašiku putera i krutone od hleba. Pecite ih na srednjoj vatri i kad se ispeče pospite po vrhu krompira.

Pospite ostatkom kačkavalja i pecite otkriveno oko 15 minuta dok se sir ne otopi.

U posebnom tiganju ispecite kriške slanine. Kada se ocedi od masnoće, izmrvite slaninu.

Pospite pire slaninom i vlašcem.

Poslužite toplo i uživajte!

(Telegra.fr)