Mnogi čim ustanu posegnu za kafom, ali nutricionisti tvrde da postoji još jedan odličan izbor za početak dana

Mnogi ne mogu da zamisle jutro bez omiljenog napitka koji ih razbudi i pripremi za dan. Dok jedni posežu za šoljom kafe čim otvore oči, drugi veruju da postoji zdraviji izbor koji organizmu daje vitamine, energiju i osveženje. Međutim, stručnjaci upozoravaju da stvari nisu tako jednostavne i da ono što mnogi smatraju najzdravijim jutarnjim izborom ima i svoju drugu stranu.

Nutricionisti ističu da oba napitka imaju brojne prednosti, ali i određene mane. Izbor ne zavisi samo od ukusa, već i od zdravstvenog stanja, ciljeva u ishrani i načina na koji ih konzumirate. Zato se sve češće postavlja pitanje - šta je zapravo bolji izbor za početak dana - kafa ili sok od pomorandže?

Kada se uporede kafa i sok od pomorandže, jasno je da svaki od njih organizmu pruža drugačije koristi. Dok jedan obiluje vitaminima i mineralima, drugi je poznat po kofeinu i antioksidansima koji poboljšavaju budnost i koncentraciju.

Koje su zdravstvene koristi soka od pomorandže?

Čaša soka od pomorandže može da pruži brojne zdravstvene koristi, iako nutritivno nije toliko bogata kao cela, sveža pomorandža.

Bogat je vitaminom C

Jedna čaša (100 grama) sveže ceđenog soka od pomorandže bez pulpe sadrži oko 30,5 miligrama vitamina C, što je približno trećina preporučenog dnevnog unosa za odrasle.

Vitamin C ima više važnih uloga u organizmu:

Deluje kao antioksidans - pomaže u neutralisanju slobodnih radikala koji mogu da oštete ćelije i doprinesu razvoju hroničnih bolesti, poput raka i srčanih oboljenja.

Jača imunitet - podržava funkciju imunih ćelija, a istraživanja pokazuju da preventivni unos vitamina C može da skrati trajanje i ublaži simptome prehlade.

Ubrzava zarastanje rana - neophodan je za stvaranje kolagena, proteina koji ima ključnu ulogu u izgradnji tkiva i oporavku organizma.

Učestvuje u metabolizmu - pomaže u sintezi L-karnitina, jedinjenja koje omogućava organizmu da masti pretvara u energiju.

Dobar je izvor folata

Jedna porcija soka od pomorandže sadrži oko 29 mikrograma folata (vitamina B9).

Folat je važan jer:

• učestvuje u stvaranju DNK i genetskog materijala
• neophodan je za deobu ćelija
• tokom trudnoće može da smanji rizik od određenih urođenih mana kod bebe

Neka istraživanja ukazuju i na moguću povezanost adekvatnog unosa folata sa manjim rizikom od srčanih bolesti, pojedinih vrsta raka i Alchajmerove bolesti, ali su potrebna dodatna istraživanja.

Sadrži kalijum

Jedna čaša soka od pomorandže obezbeđuje oko 183 miligrama kalijuma.

Kalijum je važan za pravilno funkcionisanje:

• srca
• bubrega
• mišića

Dovoljan unos ovog minerala može da:

• doprinese snižavanju krvnog pritiska
• smanji rizik od koronarne bolesti srca i moždanog udara
• umanji verovatnoću nastanka kamena u bubregu
• doprinese očuvanju zdravlja i čvrstine kostiju

Može da deluje protivupalno

Sveže ceđeni ili 100% sok od pomorandže sadrži polifenole, biljna jedinjenja koja imaju antioksidativna svojstva. Istraživanja pokazuju da polifenoli mogu da ublaže znake upale u organizmu. Iako je upala prirodan odgovor imunog sistema, dugotrajna upala može doprineti razvoju hroničnih bolesti.

Koje su zdravstvene koristi kafe?

Pored toga što mnogima predstavlja omiljeni način da započnu dan, kafa se povezuje i sa brojnim potencijalnim zdravstvenim koristima.

Povećava budnost

Kofein blokira određene receptore u mozgu, zbog čega:

• povećava budnost
• poboljšava koncentraciju
• doprinosi mentalnim sposobnostima
• unapređuje fizičku koordinaciju

Jedna šolja (oko 240 ml) kuvane kafe sadrži približno 95 miligrama kofeina.

Može da smanji rizik od dijabetesa tipa 2

Polifenoli prisutni u kafi deluju kao antioksidansi i pomažu u smanjenju upalnih procesa, što može doprineti manjem riziku od razvoja dijabetesa tipa 2 i gojaznosti.

Može da štiti mozak

Više studija pokazalo je da je umerena konzumacija kafe povezana sa manjim rizikom od neurodegenerativnih bolesti, uključujući:

• Alchajmerovu bolest
• Parkinsonovu bolest
• demenciju

Doprinosi zdravlju srca

Zahvaljujući povoljnom uticaju na metabolizam i mogućem smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2, redovno ispijanje kafe povezano je i sa manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

Može biti povezana sa manjim rizikom od pojedinih vrsta raka

Neka istraživanja ukazuju da osobe koje redovno piju kafu imaju manji rizik od određenih vrsta karcinoma, iako su potrebne dodatne studije kako bi se ova povezanost potvrdila.

Može doprineti dužem životnom veku

Rezultati više istraživanja pokazuju da je umerena, redovna konzumacija kafe povezana sa manjim ukupnim rizikom od prerane smrti u odnosu na osobe koje ne piju kafu.

Kako da izaberete?

Izbor između kafe i soka od pomorandže zavisi od vaših zdravstvenih ciljeva i opšteg zdravstvenog stanja.

Ako vam je važan unos vitamina i minerala

Sok od pomorandže sadrži više vitamina i minerala nego kafa. Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C i antioksidanasa, može biti dobar izbor kada imate simptome prehlade ili želite da podržite imunitet. Takođe, zbog folata (vitamina B9), posebno je koristan tokom trudnoće, jer ovaj vitamin može da pomogne u smanjenju rizika od određenih urođenih mana kod bebe.

Ako želite da izbegnete nagle skokove šećera u krvi

Sok od pomorandže sadrži dosta prirodnih šećera, zbog čega može izazvati brz porast nivoa glukoze u krvi. To može dovesti do simptoma poput vrtoglavice, pojačane žeđi i umora, a posebno je važno za osobe koje imaju dijabetes.

Stručnjaci preporučuju da se sok pije uz obrok ili neposredno posle njega, a ne na prazan stomak, kako bi porast šećera u krvi bio umereniji.

Osim toga, čest unos većih količina šećera može doprineti povećanju telesne težine, pa sok od pomorandže možda nije najbolji izbor za osobe koje pokušavaju da smršaju.

Ako vam je potreban nalet energije

Umerena konzumacija kafe može da poveća budnost, koncentraciju i nivo energije ujutru. Istraživanja takođe pokazuju da redovno ispijanje kafe može biti povezano sa manjim rizikom od razvoja pojedinih hroničnih bolesti.

Ako želite da izbegnete neželjene efekte kofeina

Važno je i kada pijete kafu. Kafa popodne ili uveče može da naruši kvalitet sna, što dugoročno može negativno uticati na zdravlje.

Preteran unos kofeina može izazvati:

• lupanje ili nepravilni rad srca
• anksioznost i nervozu
• povišen krvni pritisak
• glavobolju
• drhtavicu i osećaj nemira

Koliko kafe i soka od pomorandže je preporučljivo piti?

Kada je reč o kafi, Američka agencija za hranu i lekove (FDA) preporučuje da odrasli ne unose više od 400 miligrama kofeina dnevno, što odgovara otprilike dve do tri velike šolje kafe (oko 350 ml po šolji, u zavisnosti od jačine napitka).

Kod soka od pomorandže najveći problem predstavlja sadržaj šećera. Količina zavisi od vrste soka, naročito ako mu je dodat šećer.

Prosečna čaša od oko 350 ml voćnog soka sadrži približno 10 kašičica (42,6 grama) šećera, dok 100% sveže ceđeni sok uglavnom sadrži nešto manje.

Prema preporukama FDA, osobe starije od dve godine trebalo bi da ograniče ukupan dnevni unos dodatih šećera na najviše 50 grama, u okviru ishrane od oko 2.000 kalorija dnevno.

(Ona.rs/Health)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.