Tri namirnice koje prave razliku ove sezone: Izbor Jelene Kovačević sa Plant Based Masterclass radionice
U okviru radionice Plant Based Masterclass, influenserka Jelena Kovačević (@_jelena_kovacevic) podelila je jednostavan, ali izuzetno primenljiv savet: kada želimo da unapredimo ishranu, ne moramo komplikovati - dovoljno je da se fokusiramo na nekoliko kvalitetnih, sezonskih namirnica.
Njena preporuka svodi se na tri osnove koje su lako dostupne, nutritivno bogate i jednostavne za kombinovanje: sveže povrće i salate, žitarice i sočivo. Upravo u ovoj kombinaciji krije se balans koji može da odgovori i na potrebe savremenog, užurbanog načina života.
Preporučujemo
KONAČNO: Stiže blagoslov u drugoj polovini juna, ovi znakovi će napokon prodisati
Nije baterija kriva: Jedan detalj koji svi zanemaruju usporava punjenje telefona, a rešava se za minut
Sveže povrće i lisnate salate u ovom periodu godine dolaze u svom punom kvalitetu, bogate su vlaknima, vitaminima i antioksidansima, a istovremeno lagane i osvežavajuće. Jelena ističe da upravo takvi obroci dominiraju njenim jelovnikom: obrok salate postaju baza, bilo da je reč o brzom ručku ili laganoj večeri. Njihova prednost je i u tome što se lako prilagođavaju - mogu se kombinovati sa različitim dodacima, začinima i dresinzima, bez potrebe za dugom pripremom.
Drugi važan element su žitarice, koje obroku daju energiju i zasitnost. Bilo da je reč o integralnom pirinču, kinoi, ovsu ili nekoj drugoj varijanti, žitarice predstavljaju stabilan izvor složenih ugljenih hidrata. Njihova praktičnost ogleda se i u tome što se mogu pripremiti unapred i čuvati nekoliko dana, što ih čini idealnim izborom za planiranje obroka tokom radne nedelje.
Treća stvar koju Jelena izdvaja jeste sočivo - često potcenjena, a izuzetno vredna namirnica. Bogato biljnim proteinima, vlaknima i mineralima, sočivo je odlična osnova za raznovrsna jela: od toplih variva do hladnih salata. Lako se priprema, brzo se kuva i dobro se uklapa sa začinima i povrćem, što ga čini savršenim saveznikom u svakodnevnoj kuhinji.
Ono što povezuje sve tri grupe namirnica jeste njihova dostupnost. Mogu se pronaći na pijacama i u prodavnicama tokom cele sezone, a uz pravilan izbor - poput lokalno uzgajanog povrća - dodatno se dobija na kvalitetu i ukusu.
Jednostavnost i balans su ono što Jelena Kovačević predlaže. Bez komplikovanih recepata i dugih priprema, fokus na ovim osnovnim namirnicama može biti prvi korak ka zdravijoj, održivijoj i ukusnijoj svakodnevnoj ishrani.
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Šta jesti sada kada su krenule prve vrućine? Ove namirnice hidriraju telo i drže sitost satima
Najjeftinija riznica zdravlja: Evo zašto bi šargarepu trebalo da jedete svaki dan, ali samo na JEDAN način
Nije samo običan prilog: Brokoli svi vešto izbegavaju, ali pravi je štit za jedan organ
Recept za domaću vegetu koju pravite jednom, a koristite mesecima: Štedi pare, a po svemu je bolja od kupovne
Video: Voditeljka Danijela Pantić nam je otkrila sistem pakovanja za letnji odmor
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Plantbased
Ako spavate u ovom položaju, možda činite veliku uslugu svom mozgu: Naučnici otkrili šta se dešava tokom noći
Imaćete rajski vrt: Ovaj miks iz kuhinje dodajte ružama i najlepše će cvetati
O ovom detalju sa otvaranju Svetskog prvenstva BRUJI ceo svet: “ŠTA SE DESILO ŠAKIRI?”
