Pitali smo 4 dijetetičara koje je najzdravije voće za doručak: Svi su dali isti odgovor

Voće je jedan od najboljih izbora za početak dana, ali ako pitate dijetetičare da izdvoje samo jednu grupu namirnica, odgovor će gotovo uvek biti isti. Bobičasto voće, poput borovnica, malina, kupina i jagoda, našlo se na vrhu liste zahvaljujući velikoj količini vlakana, antioksidanasa i korisnih biljnih jedinjenja, uz znatno manje prirodnog šećera u poređenju sa mnogim drugim vrstama voća.

Stručnjaci ističu da bobice ne treba posmatrati samo kao dodatak ovsenoj kaši ili jogurtu. Redovna konzumacija može doprineti zdravlju srca, mozga, varenju i boljoj kontroli šećera u krvi, zbog čega ih mnogi smatraju jednim od najvrednijih izbora za doručak.

Zašto su bobice najbolje za prvi obrok?

Jedan od glavnih razloga zbog kojih nutricionisti preporučuju bobičasto voće jeste visok sadržaj antocijanina. Reč je o prirodnim biljnim pigmentima koji borovnicama, kupinama, malinama i drugim bobicama daju karakterističnu plavu, ljubičastu i crvenu boju.

Ova jedinjenja deluju kao snažni antioksidansi, pomažu organizmu u borbi protiv oksidativnog stresa i upala, a brojna istraživanja povezuju ih sa boljim zdravljem srca, krvnih sudova i mozga. Pojedini stručnjaci smatraju da mogu imati ulogu i u očuvanju pamćenja i kognitivnih funkcija kako starimo.

Puni su vlakana, a imaju malo šećera

Bobičasto voće izdvaja se i po količini vlakana. Upravo ona doprinose dužem osećaju sitosti, usporavaju varenje i sprečavaju nagle skokove šećera u krvi nakon obroka.

U poređenju sa bananama, mangom ili grožđem, bobice uglavnom sadrže manje prirodnog šećera, pa predstavljaju odličan izbor za osobe koje vode računa o telesnoj težini ili žele stabilniji nivo energije tokom prepodneva.

Stručnjaci ističu da doručak bogat vlaknima može pomoći da duže ostanete siti i smanji potrebu za grickalicama između obroka.

Istraživanja otkrivaju još koristi

Osim bogatog nutritivnog sastava, naučnici sve više proučavaju kako bobičasto voće utiče na različite aspekte zdravlja.

Pojedine studije pokazale su da redovno konzumiranje bobica može doprineti smanjenju upalnih procesa u organizmu, zaštiti kardiovaskularnog sistema i boljoj kontroli nivoa glukoze i insulina u krvi.

Istraživanja su takođe ukazala da borovnice mogu pomoći bržem oporavku mišića nakon fizičke aktivnosti, dok su mešavine bobičastog voća povezane sa kratkoročnim poboljšanjem koncentracije i kognitivnih funkcija.

Da li su bolje od drugog voća?

Nutricionisti naglašavaju da je svako voće korisno i da nema potrebe potpuno izbacivati druge vrste. Ipak, kada se uporede nutritivne vrednosti, bobice imaju nekoliko važnih prednosti.

Sadrže manje kalorija i šećera od mnogih drugih vrsta voća, a istovremeno obiluju vlaknima i antioksidansima. Upravo zbog toga često se preporučuju osobama koje žele da vode računa o telesnoj težini ili stabilnom nivou šećera u krvi.

Najveću korist doneće ako birate sezonske plodove, a kada nisu dostupni, odlična opcija je i zamrznuto bobičasto voće, koje zadržava najveći deo hranljivih materija.

Kako ih jesti za doručak?

Bobičasto voće lako se uklapa u gotovo svaki doručak.

Možete ga dodati u:

• ovsenu kašu
• grčki jogurt ili skir smuti
• čia puding
• integralni tost sa rikotom ili puterom od badema
• domaće vafle ili palačinke

Još bolji izbor biće ako bobice kombinujete sa izvorom proteina i zdravih masti, poput grčkog jogurta, orašastih plodova, semenki lana ili čija semenki. Na taj način doručak će biti zasitniji, a energija će trajati mnogo duže.

Zbog velikog sadržaja antioksidanasa, vlakana i vitamina, dijetetičari se slažu da su borovnice, maline, kupine i jagode među najzdravijim vrstama voća koje možete pojesti odmah nakon buđenja. Ne postoji jedna "čudesna" namirnica, ali ako želite kvalitetan početak dana, bobičasto voće je izbor sa kojim teško možete pogrešiti.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.