Kolač Melanija nikad nije bio popularniji, a sigurni smo da bi se i Trampu svideo!

Kolač nije dobio ime po Melaniji Tramp, ali je sada više nego ikada u centru pažnje. U pitanju su posebne oblande koje će vam se sigurno dopasti.

Evo kako se pripremaju:

Propeći u rerni 750 grama lešnika, oljuštiti ih od kožice i samleti u mašini za orahe.

U šerpu staviti 250gr šećera bez vode i peći na ringli dok ne postane mrke boje.

U karamel staviti samlevene lešnike, dobro ih izmešati, pa masu izručiti na pokvašen tanjir da se dobro ohladi.

Ohlađenu masu treba samleti na mašini za orahe i ostaviti na stranu.

U šerpu staviti 200 grama maslaca, dobro ga umutiti, dodati 6 žumanaca i 250 gr sitnog šećera zamirisanog vanilom.

Šerpu sa ovom masom staviti na šporet i neprestano je mešati kako ne bi zagorela. Kada se krem zgusne, dodati samlevene lešnike, sve dobro izmešati, pa masu izručiti na okruglu oblandu.

Tu oblandu treba, s jedne strane poprskati rumom, a odozgo krem poklopiti isto tako rumom pokvašenom oblandom. Preko oblande staviti ravnu daščicu i nekim težim predmetom malo pritisnuti. Kada se nadev dobro stegne, iseći kolač na komade kao što se seče torta ili, ako je uzeta četvrtasta oblanda na štanglice ili kocke.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.