Za samo 20 minuta posla imaćete količinu za 2 dana: Za sve lenje domaćice ovi slani mafini su pravo blago

Kada su visoke temperature, mnogima se ne provodi mnogo vremena pored šporeta, a teška i kalorična jela često nisu prvi izbor. Upravo zato su lagani recepti koji mogu da posluže kao doručak, večera ili praktičan obrok za posao sve popularniji.

Slani mafini od tikvica odličan su izbor za tople dane - pripremaju se brzo, ne zahtevaju komplikovane sastojke, a mogu da se jedu i topli i hladni. Osim toga, za razliku od klasičnih mafina, ne sadrže brašno, pa su laganija varijanta za sve koji žele da obrate pažnju na ishranu.

Uz tikvice, šunku, povrće i kačkavalj dobijaju bogat ukus, a zbog praktičnog oblika lako ih možete spakovati i poneti na posao, izlet ili put.

Sastojci za slane mafine od tikvica

Za pripremu ovog jednostavnog letnjeg obroka potrebno je:

• 4 tikvice
• 4 jajeta
• malo ulja
• 20 listova šunke
• 1 i po glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 crvena paprika
• 250 g kačkavalja
• nana po ukusu
• 2 kašičica praška za pecivo
• so i biber po ukusu

Kako se pripremaju mafini od tikvica?

Tikvice najpre operite i po želji oljuštite, zatim ih izrendajte na sitno. Stavite ih na papirni ubrus i ostavite nekoliko minuta kako bi pustile višak vode.

Za to vreme sitno iseckajte crni i beli luk, kao i crvenu papriku. Povrće kratko prodinstajte na malo ulja dok ne omekša, a zatim sklonite sa strane da se prohladi.

Kada tikvice otpuste vodu, dobro ih iscedite rukama i stavite u veću činiju. Dodajte sitno iseckanu šunku, rendani kačkavalj, umućena jaja, nanu i prašak za pecivo.

U smesu ubacite i ohlađeno prodinstano povrće, začinite solju i biberom po ukusu i sve dobro sjedinite.

Pripremljenu smesu rasporedite u kalup za mafine obložen papirnim korpicama.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok mafini ne dobiju blagu zlatnu boju.

Idealan obrok za vrele dane 

Ovi slani mafini mogu da se posluže odmah nakon pečenja, ali su jednako ukusni i kada se ohlade. Zbog toga su odlična opcija za dane kada vam je potreban brz obrok koji možete pripremiti unapred.

Možete ih čuvati u frižideru i nekoliko dana, a po želji ih poslužiti uz jogurt, kiselo mleko ili svežu salatu.

Jednostavni, ukusni i zasitni - mafini od tikvica su praktičan način da u letnju ishranu unesete više povrća bez odricanja od dobrog ukusa.

(Ona.rs/Stvar ukusa)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.