Bajadera savršenog ukusa: Recept za klasik sa orasima koji vole sve generacije

Bajadera je jedan od starinskih kolača, koji se i danas nalazi na većini tacni za slavu. Mnoge vrste poslastica su prošle i došle, zamenjene su nekim novim, ali nezaobilazni klasik čvrsto drži svoju poziciju. Brzo se priprema, a nije potrebno ni mnogo sastojaka. Osim toga, ovaj kolač je prilično zasitan i izdašan.

Sastojci:

• 200 ml vode
• 250 gr margarina ili putera
• 200 gr šećera
• 1 vanilin šećer
• 400 gr mlevenog keksa
• 300 gr mlevenih oraha

Vesti sa naslovne
• 100 gr crne čokolade

Za glazuru:

• 150 gr čokolade za kuvanje
• 4 kašike ulja

Šećer i vodu stavite na šporet i na umerenoj vatri treba da vri oko 5 minuta, dok se ne dobije gustina meda. Sklonite sa ringle pa dodajte puter ili margarin i sve dobro sjedinite.

Dodajte mleveni keksi i orahe, pa smesu podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte 100 gr otopljene crne čokolade.

Pleh obložite pek papirom, rasporedite smesu bez čokolade ravnomerno, a onda i smesu sa čokoladom. Sve lepo poravnajte i ostavite da se ohladi i stegne.

Čokoladu za glazuru i ulje otopite na tihoj vatri i sjedinite.

Na ohlađenu bajaderu nanesite glazuru od čokolade i ulja.

Sačekajte da se glazura stegne, a onda secite štanglice željene veličine.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.