Ideja za ručak: Recept za "lažne" lazanje, gotove za manje od 30 minuta

Lazanje su veoma ukusan italijanski specijalitet, koji se u različitim, pa i "posrbljenim" verzijama odomaćio u našoj kuhinji.

Ipak, za njih je potrebno nešto više vremena, iako zbog ukusa vredi svake uložene minute. Međutim, ukus lazanja je moguće imati i za mnogo manje uloženog vremena, ali i truda. Ovo jelo savršen je izbor i za pripremu nekoliko sati ili pak dan ranije, a pravo je rešenje za izdašan ručak.

Sastojci:

• 500 g testenine po izboru, fusili, pene ili farfale
• 200 g mlevene junetine
• 1 crveni luk
• 3 čena belog luka
• 1 šargarepa
• 1 konzerva (400 g) seckanog pelata
• 150 g gaude
• so
• biber
• bosiljak
• 1 kašičica šećera
• 300 ml neutralne pavlake
• 4 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Luk, beli luk i šargarepu usitnite u električnoj seckalici. Na dve kašike maslinovog ulja i malo vode izdinstajte povrće dok ne omekša.

Potom dodajte mlevenu junetinu i sve dobro sjedinite, pa pržite nekoliko minuta ili dok meso ne promeni boju.

Dodajte seckani pelat i 100 mililitara vode, so, biber, bosiljak i šećer radi regulisanja kiselosti paradajza. Sve krčkajte desetak minuta na umerenoj vatri. 

Na dno vatrostalne posude sipajte 50 mililitara vode i dve kašike maslinovog ulja, pa 250 grama nekuvane testenine.

Prelijte je polovinom crvenog sosa i polovinom pavlake za kuvanje, pa stavite ostatak testenine, a onda i ostatak crvenog sosa i neutralne pavlake.

Ređanje završite rendanom gaudom.

Na sud stavite poklopac, pa pecite sve u rerni na 200 stepeni, sa ventilatorom, oko 40 minuta. Inače, testenina će biti gotova dvostruko brže, za 20 minuta, ukoliko sve složite i ostavite da odstoji barem dva sata pre pečenja.

Pet minuta pred kraj sklonite poklopac kako bi se kačkavalj lepo zapekao i poslužite jelo.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.