Ideja za lagan ručak bez kuvanja: Karpaćo od tikvica i badema

Recepti sa tikvicama su neiscrpna tema, zato nemojte brinuti šta pripremiti za neki letnji ručak ili laganu večeru jer su tikvice inspiracija na koju se uvek možete osloniti.

U ovoj jednostavnoj kombinaciji ručak koji pripremite svojim najmilijima doneće atmosferu šarmantne italijanske kuhinje koja će uz čašu dobrog vina stvarati vaše zajedničke uspomene.

Sastojci:

• 2 veće tikvice
• 1 kašika maslinovog ulja
• 30 ml belog vinskog sirćeta
• 100 g crnih maslina
• 100 g parmezana
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica sveže sečenog vlašca
• 2 paradajza isečena na sitne kockice
• 2 kašike pečenih isečenih badema      

Priprema:

Pilerom (ljuštilicom) za povrće isecite tikvice po dužini tako da se formiraju tanke trake. U činiji za salatu pomešajte tikvice sa maslinovim uljem, belim vinskim sirćetom, šećerom, vlašcem i paradajzom.

Pokrijte i stavite u frižider na 30 minuta.

Pred služenje pospite bademe i crne masline na karpaćo, narendajte parmezan po ukusu i uživajte!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.