Ideje za ručak: Ukusni kroketi od krompira sa sirom i slaninicom

Kroketi od krompira su inače veoma ukusno i veoma "zarazno" jelo, jer kada probate jednu kuglicu, teško odolevate svakoj sledećoj.

Možete ga planirati kao predjelo ili u vidu priloga uz meso, ali u letnjim danima dobro dođe i kao lagan i brz ručak.

Sastojci:

• 500 g krompira
• 1 kašika mirođije
• so, biber
• 2-3 kašike majoneza
• 150 g sitnog sira
• 200 g slanine (150 g sitno iseckati ostatak za dekoraciju)

za paniranje:

• 100 g višenamenskog brašna
• 2 jajeta
• so
• biber
• 200 g suvih prezli
• 400 ml ulja za prženje

Priprema: 

Obarite krompir i spremite pire.

Krompir prebacite u činiju i dodajte, so, biber, mirođiju, majonez i dobro promešajte kašikom. Dodajte sir i prethodno proprženu slaninicu iseckanu na kockice i dobro promešajte.

U jednu činiju dodajte brašno, u drugu jaja sa malo soli i bibera, a u treću prezle. Od smese oblikujte kuglice-krokete i umačite ih najpre u brašno, u jaja, pa u osušene prezle.

Stavite tiganj sa uljem na jaku vatru i ostavite da dostigne 180 stepeni. Pržite krokete minut-dva, dok ne porumene. Izvadite ih iz tiganja, prebacite na papirne ubruse. Na kraju na vrh kroketa dodajte "zgužvano" parče slaninice pričvršćeno čačkalicom i poslužite sa majonezom, limunom ili gotovim tartar sosom.

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.