Čuvena balkanska starinska poslastica gurabija našla se na listi "100 najgore ocenjenih jela na svetu"
Tradicionalan desert poznat kao gurabija našao se na listi "100 najlošije ocenjenih jela sveta", gde je zauzeo 90. mesto sa ocenom 2,8.
Svetski gastro-vodič "Taste Atlas" nedavno je objavio listu najlošije ocenjenih jela po mišljenju njihovih korisnika. Na listi, koja je na Instagramu objavljena zajedno sa pitanjem: "Koja je najgora hrana koju ste ikada probali?", našla se i starinska poslastica gurabija, koja se brzo i lako sprema od jeftinih sastojaka, i nama, na ovom podneblju - miriše na dobra, stara vremena.
Preporučujemo
Ideja za posni ručak: Salata od pirinča i pečuraka
Mini panetone: Idealna poslastica za hladne i praznične dane
No, korisnici "Atlas ukusa" je smatraju lošim desertom upravo iz tih razloga - jer ne zahteva mnogo sastojaka.
- Klasična bosanska poslastica gurabija je vrsta okruglog pljosnatog kolača od prhkog testa koji se najčešće pravi od brašna, šećera i ulja. Smatra se da ovaj slatki specijalitet ima istočnjačko poreklo, te da je neizostavan deo kulture, tradicije i kulinarskog nasleđa celog Balkana - napisali su na stranici "Atlas ukusa".
Pojašnjeno je da gurabija može da se pravi i u drugim varijantama, u kojoj se dodaje sastojci poput jaja, praška za pecivo, putera ili margarina, kao i mlečni proizvodi poput kajmaka, jogurta ili mleka. Neizostavan sastojak je, naravno, šećer, a navodi se i da se posipa vanilinim ili šećerom u prahu. Od opcionih sastojaka Atlas navodi koricu limuna, orašaste plodove i suvo voće.
- Osim sastojaka koji se koriste za pravljenje deserta, ovi kolači mogu da se razlikuju i po veličini, obliku i ukrasu. U BiH se često ukrašavaju viljuškom ili nožem, a prava prepoznatljivost bosanskih gurabija je u kocki šećera koja se utisne u sredinu kolačića pre nego što se ispeče - navodi "Taste Atlas", koji ističe da je gurabija slatkih koji može da se nađe i u Albaniji, Makedoniji i Srbiji.
Posebno pažnju, međutim, posvetili su tzv. tuzlanskim gurabijama koje se prave sa džemom od jabuka.
(Ona.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Srpsko jelo od mlevenog mesa najbolje u Evropi! Na listi su još dva specijaliteta koja svi obožavamo
Ugledni svetski sajt objavio listu najboljih jela iz Srbije: Na prvom mestu specijalitet poznatog kraja
3 srpske torte su na listi 100 najboljih u Evropi: Da li ste njihov ljubitelj?
Renomirani gastro vodič pozvao ljude da glasaju za najbolju bosansku pitu: Od sirnice do zeljanice
Video: Napravite lokum u kućnoj radinosti: Ne morate da idete u Tursku da biste ga jeli
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Psiholog Ana Mirković o tome kako decu vaspitaju mobilni telefoni a ne roditelji: "Kako smo došli do ovoga?"
Probali smo trik za viralne lokne u koji se žene kunu i evo kako to izgleda u realnosti
Natalija je samo od džinsa uspela da napravi modni brend koji obožavamo: Udobnost i luksuz u jednom komadu
