Potaž od brokolija je vitaminska bomba: Recept za obrok koji će vas osvojiti

Foto: Shutterstock

Kada je ovo prelazno vreme, treba da unosimo što više vitamina. Jedan od sigurnih načina kako da držite svoj imunitet na visokom nivou jesu i povrtne čorbice. Recept za potaž od brokolija je ukusan i uvek dobar način da unesete sve potrebno u organizam.

Preporučujemo

Sastojci za potaž od brokolija:

• 7-8 cvetića brokolija
• pola glavice crnog luka
• 1 srednji krompir
• 1 šargarepa
• voda
• so
• biber
• lovorov list
• ulje
• neutralna pavlaka

Priprema potaža od brokolija:

U šerpu sa vodom stavite da se kuvaju zajedno crni luk, krompir, šargarepa ali i cvetići brokolija. Posolite i čekajte da provri. Kada počne voda da vri, odmah izvadite brokoli iz šerpe jer njemu ne treba dugo vremena da bi se skuvao. Stavite ga u stranu da se ohladi, pa onda vadite prvo crni luk, pa na kraju šargarepu i krompir. Ne bacajte vodu iz šerpe.

Ostavite da se sve povrće ohladi i potom izblendajte uz dodatak malo vode iz šerpe u kojoj se povrće kuvalo. Dobijenu smesu iz blendera vratite u šerpu i pustite da ponovo provri, sada u "izblendanom" obliku.

Potom sipajte pavlaku za kuvanje u onoj meri koliko želite da vam bude gust potaž. Kada on provri, sklonite sa ringle pa probajte potaž da biste videli da li treba još začina da se doda.

Prilikom serviranja možete dodati i krutone.

Prijatno!

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.